У «Роскачества» возникли претензии к 25% молока в Центральной России
«Роскачество» провело исследование молока, которое продается в регионах Центрального федерального округа, и пришло к выводу, что только 75% продукции не имеет нарушений. Результаты опубликованы на официальном сайте ведомства.
В выборку исследования попало пастеризованное молоко с жирностью 3,2% и выше. «Это самый популярный вид молока, доля продаж которого в общем количестве молока составляет 38% от всего молока, реализуемого в рознице», — говорится в сообщении.
Проверенные 16 марок продукции производятся в Белгородской, Брянской, Воронежской, Калужской, Московской, Орловской, Рязанской, Тверской и Тульской областях, а также в Белоруссии. Стоимость молока составляет от 33 до 77 руб. за литр.
Молоко проверили по 26 параметрам качества и безопасности: на фальсификацию (добавление растительных жиров, снижение жирности, использование сухого молока), на наличие небезопасных бактерий, антибиотиков, на свежесть и качество при сохранении пищевой ценности.
Как отметила замруководителя «Роскачества» Елена Саратцева, один из исследованных ведомством брендов превосходит действующие ГОСТы и претендует на государственный «Знак качества». Лидером проверки стало молоко торговой марки Parmalat, производимое в Белгородской области.
В топ-5 вошли также «Экомилк», «Вкуснотеево», «Молоко нашей дойки» и Globus.
Все проверенное в ЦФО молоко оказалось безопасным, заверяют в «Роскачестве»: ни в одном образце при лабораторном исследовании не было найдено кишечной палочки, золотистого стафилококка, листерий, патогенных микроорганизмов и токсичных элементов. Лишь в одном случае проверка обнаружила повышенное содержание антибиотиков — этот стандарт качества не прошла торговая марка «Лакомо» из Орловской области.
Потребителям ведомство рекомендует ориентироваться на составленный им рейтинг качества при покупке молока в магазинах.
Ранее Россельхознадзор, Роспотребнадзор и «Роскачество» провели масштабную проверку качества молочной продукции, производимой и реализуемой на территории страны. Инициатором мероприятий было правительство. Под анализ попало молоко, творог и сливочное масло. Эксперты ведомств пришли к выводу, что самая худшая ситуация обстоит с творогом: более 60% проверенной продукции не соответствует обязательным требованиям. В сливочном масле и молоке нашли 26 и 21% нарушений соответственно.
Также до этого в конце мая «Роскачество» проверяло самый популярный в России ванильный пломбир. Результаты исследования показали, что почти в трети такой продукции есть нарушения качества и безопасности.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
