Ф.Бондарчук запускает сеть ресторанов в российских аэропортах
"Предложение открыть свой ресторан в Кольцово мне показалось интересным, потому что аэропорты - всегда крайне привлекательное место для ресторанных сетей", - заявил изданию Ф.Бондарчук.
Площадь каждого ресторана составит около 500 кв. м при инвестициях в 1 млн долл. При этом срок их окупаемости в разы меньше, чем у обычных ресторанов, отмечает режиссер.
Между тем первый ресторан итальянской кухни Paparazzi Ф.Бондарчук открыл в торговом центре "Европа" в Екатеринбурге в конце 2009г. Спустя три года партнер режиссера по этому проекту - компания Pro Consulting Global Limited предложила ему расширить присутствие в городе, открыв первую точку в терминале екатеринбургского аэропорта.
В будущем партнеры намерены расширять сеть Paparazzi-express, открывая новые рестораны в других аэропортах России.
Помимо екатеринбургских проектов, Ф.Бондарчук владеет тремя ресторанами в Москве: "Vaниль", "Вертинский" и Bistrot.
