Общество⁠, 04 мар 2019, 09:04

Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору блинов в Масленицу

Роспотребнадзор дал рекомендации для профилактики пищевых отравлений в период Масленицы. Сообщение об этом опубликовано на сайте федеральной службы.

Чтобы не допустить отравления, эксперты советуют чередовать потребление жареных и жирных блюд с сырыми овощами, которые способствуют нормализации пищеварения. Помимо этого не следует злоупотреблять алкоголем. Также Роспотребнадзор советует не забывать об активном отдыхе.

При покупке блинов на уличных гуляниях и других массовых мероприятиях, отмечают эксперты, необходимо обратить внимание на условия их реализации:

rbc.group

соблюдает ли продавец правила гигиены;
находится ли в чистоте его рабочее место;
соблюдаются ли условия хранения начинок и других ингредиентов.

rbc.group

Если же один из этих пунктов вызывает сомнение, то следует избежать покупки блинов.

При выборе уже готовых к употреблению блинов Роспотребнадзор рекомендует также обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности. Служба напомнила, что на упаковке должна быть полная информация о производителе, а также единый знак обращения продукции на рынке стран, которые являются членами Евразийского экономического союза. В составе блинов должны быть такие ингредиенты, как мука, молоко и куриные яйца. Допускается использование сухого молока, яичного порошка и растительного белка.

Масленица, или Сырная неделя, проходит в этом году с 4 по 10 марта. Этот праздник имеет славянские корни, традиция празднования сохранилась до сих пор. Для православных эта неделя — последняя перед Великим постом, когда уже нельзя употреблять в пищу мясо, но еще можно есть молочные продукты.