Роскачество составило «Винный гид России»
Роскачество совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России провело исследование винного рынка России и составило собственный «Винный гид» по продукции отечественного производства. С результатами исследования можно ознакомиться на сайте организации.
Рейтинг российских вин составляло специальное жюри — комиссия из 23 ведущих российских экспертов и двух приглашенных из Италии специалистов, отмечает Роскачество.
Эксперты распределили 320 образцов вин из Крыма, Краснодарского края и Ростовской области по пяти основным категориям — «вина защищенных географических указаний», «вина защищенных наименований места происхождения», «вина столовые», «вина игристые» и «вина ликерные».
В итоговые рейтинги «Винного гида России» вошли вина 211 наименований — это 38 игристых вин, 56 белых, 9 розовых, 78 наименований красных вин. Качество вина оценивалось по 100-балльной системе.
Стабильное высокое качество эксперты отметили в категории сухих красных вин — 79% исследованных образцов вошли в «Винный гид России». Почти так же хорошо удаются российским виноделам игристые вина разных категорий (74% качественных вин).
В категории белых и розовых вин с разным содержанием сахара качественных вин оказалось меньше — 54% и 45% вин соответственно с оценками более 78 баллов.
Самой «проблемной» с точки зрения экспертов оказалась категория полусладких красных вин: только пять образцов из исследованных 18 получили рекомендации экспертов (27,8%).
Белые полусухие вина, напротив, показали отличный результат — 10 из 11 вин оказались обладателями высокой оценки (91% от исследованных образцов).
Роскачество также отмечает, что в марте 2019 года исследование будет дополнено 30 наименованиями ликерных вин, всего в 2019 году эксперты проанализируют не менее 500 российских вин.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
