Мантуров отметил снижение числа нарушений при производстве мороженой рыбы
Количество нарушений в сфере продажи мороженой рыбы в России существенно снизилось. Об этом в ходе встречи с президентом Владимиром Путиным заявил глава Минпромторга Денис Мантуров, передает ТАСС.
«Мы решили ряд серьезных проблем, в частности по мороженой рыбе практически вышли в ноль [нарушений]», — рассказал он. Мантуров пояснил, что раньше под видом трески часто поставлялся минтай.
По его словам, за последние три года объем фальсификата, контрафакта и нелегальной продукции в легкой промышленности в РФ сократился на 10%. «Примерно около 375 млрд руб. вышло из серой зоны», — сообщил министр.
В июле Роскачество обнародовало результаты исследования филе трески под 16 торговыми марками. Как показал ДНК-анализ, некоторые российские производители заменяют треску более дешевой рыбой — пикшей и минтаем. Таким образом поставщики обеспечивают низкую цену, чтобы попасть на полки торговых сетей. Как пояснили в Роскачестве, одна из причин, по которой производители используют другой вид рыбы, — нехватка сырья.
По словам исполнительного директора Рыбного союза Сергея Гудкова, по состоянию на июль доля фальсифицированной трески на рынке достигала 40%.
