«Роскачество» ответило на критику исследования о самом вкусном пиве
Союз российских пивоваров (СРП) распространяет недостоверную информацию о нарушениях во время проведения органолептического исследования пива, сделанного «Роскачеством» в преддверии чемпионата мира по футболу в России. Об этом РБК заявили в пресс-службе «Роскачества».
«Результаты испытаний рассмотрены на экспертных обсуждениях с представителями федеральных органов исполнительной власти, всех отраслевых объединений с привлечением ведущих экспертов в данной области. Нареканий по применявшимся методикам и стандартам, процедурам, результатам исследований, протоколам не поступало», — сообщил представитель ведомства.
По его словам, дегустационная комиссия по испытаниям пива проходила в соответствии со всеми международными требованиями, что «подтверждено протоколами аккредитованных испытательных центров».
«Особенно любопытно, что в сообщении ассоциации говорится, что «Роскачество» не может делать экспертных заключений в категории пива. Как известно, «Роскачество» с привлечением лучших экспертов регулярно проводит исследования качества товаров и максимально детально и простым языком доносит правду о товарах до потребителя, даже если это не нравится кому-то из производителей», — заключили в пресс-службе.
В исследование «Роскачества», с результатами которого ознакомился РБК, попали 40 крупнейших брендов. На первом этапе эксперты изучили косвенные показатели количества и качества соложеных и несоложеных продуктов, которые используются при производстве светлого пива. Затем дегустационная комиссия провела проверку корреляции между количеством солода и вкусом.
По итогам исследования, самую высокую отметку за вкус — 5,5 балла — не получило ни одно пиво. Первая пятерка самого вкусного пива, по версии «Роскачества», выглядит так: Amstel (5,167), «Халзан» (5,117), Bud (5,100), Heineken (5,084), Stella Artois (5,050). Наименее вкусным пивом дегустационная комиссия сочла «Жигулевское» (производство филиала АО «Пивоварня «Москва-Эфес» в г.Казань), «Горьковское», «Окское», «Балтику №3» и «Свердловское». При этом «порошкового» или «бодяжного» пива эксперты не нашли, отметили в «Роскачестве».
Позже результаты этого исследования прокомментировал Союз российских пивоваров (СРП). В организации заявили, что эти материалы были подготовлены с грубыми нарушениями и «фактически вводят потребителя в заблуждение». В СРП отметили, что «Роскачество» не обладает полномочиями давать экспертное заключение о соответствии продукции требованиям нормативно-технической документации. Также в организации указали на грубые нарушения правил проведения дегустаций, которые, в частности, выражались «в курении одного из экспертов в перерывах».
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
