Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
В «Сафмаре» заявили о готовности рассмотреть предложения о покупке НПФ Бизнес, 11:25 Писатель Майкл Каннингем: «Нужно, чтобы за окном была серенькая жижка» Стиль, 11:21 Чек-лист для бизнеса: какие возможности оптимизации вы упускаете РБК и Райффайзенбанк, 11:15 Hyundai показал салон автомобилей будущего Авто, 11:10 В Нижегородской области задержали подозреваемого в убийстве девочки Общество, 10:55 Третьяк назвал тренерские кадры слабым звеном российского хоккея Спорт, 10:52 Собянин напомнил москвичам о необходимости носить маски Общество, 10:50 Число заразившихся COVID-19 в Москве за сутки превысило 1,5 тыс. Общество, 10:46 Нурмагомедов рассказал о борьбе с депрессией после смерти отца Спорт, 10:46 Число заболевших COVID-19 за сутки превысило 7 тыс. впервые с июня Общество, 10:43 Число умерших от COVID-19 в России превысило 20 тыс. человек Общество, 10:42 Профессия — лидер: каким должно быть бизнес-образование будущего Экономика образования, 10:30  Как инвестиционные компании управляют капиталами состоятельных людей РБК и Refinitiv, 10:18 Третьяк заявил об отказе российских клубов от трансферного договора с НХЛ Спорт, 10:14
Бизнес ,  
0 

Производители хлеба ответили на претензии Россельхознадзора

В Российском зерновом союзе признали, что в некоторых случаях при производстве хлеба используется фуражная пшеница, предназначенная на корм скоту. Об этом заявил президент организации Аркадий Злочевский, передает «Интерфакс».

Он рассказал, что фуражная пшеница привлекается для производства так называемой «бодяги»: берут улучшители, какой-то объем продовольственной пшеницы, домешивают что подешевле и за счет улучшителей получают помольную партию. Злочевский отметил, что если будет разработан ГОСТ, разрешающий использовать фуражную пшеницу для производства хлеба, то это по сути «закрепит действующее положение вещей в нормативных документах».

По словам главы союза, причины снижения качества хлеба заключаются в том, что, с одной стороны, неконтролируемо растут издержки, в первую очередь энергозатраты, с другой стороны, цены на хлеб контролируются со стороны государства.

Несколько дней назад, 20 февраля, помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко заявил, что качество хлеба в России «деградирует». Он отметил, что возможность государственного контроля безопасности хлебной продукции в России ограничена. Алексеенко добавил, что сейчас некоторые компании лоббируют законодательное разрешение использовать для производства хлеба фуражное зерно.

Магазин исследований: аналитика по теме "Сельское хозяйство"