радиоЭксперты объяснили, почему мужчины чаще выбирают мясо и простые блюда
Мясо, ночь и одиночество: почему мужчины превращают еду в ритуал, что выбирают в ресторанах и правда ли путь к их сердцу лежит через желудок — в программе «Мужской клуб» на Радио РБК
Фото: Brandon Bell / Getty Images
[00:00] Мужская еда: привычки, мифы и любимые блюда
[06:01] Почему мясо остается главным мужским блюдом
[14:01] Еда как ритуал, наслаждение или необходимость
[18:58] Правда ли путь к сердцу мужчины лежит через желудок
[26:06] Что мужчины готовят дома и их коронные блюда
[30:13] Шашлык как мужской ритуал: мясо, маринад и компания
[34:06] Каким должен быть здоровый мужской рацион
Мясо остается одним из главных символов мужской еды, несмотря на развитие ресторанной культуры и появление новых гастрономических привычек. «Мы с вами не так далеко ушли от первобытного человека. Это правда», — заявил ресторатор Дмитрий Левицкий. По его словам, современный стейк, по сути, остается тем же куском мяса, который мужчины выбирали на протяжении всей истории.
При этом отношение мужчин к еде может быть совершенно разным. Поэт Дмитрий Воденников назвал ее «ритуалом» и «тайным наслаждением», которое особенно ярко ощущается ночью и в одиночестве. Писатель Дмитрий Данилов, напротив, признался, что предпочел бы вовсе не думать о еде: «Ты чувствуешь голод, что-то съел, не думая об этом, не устраивая из этого культа, и всё».
Диетолог и эндокринолог Софья Блох напомнила, что здоровый рацион должен включать от трех до пяти приемов пищи и все основные группы продуктов. «Вы не можете есть 2500 килокалорий и проходить 100 шагов в день. Не работает так математика», — подчеркнула она. По словам врача, питание и физическую нагрузку следует подбирать с учетом состояния здоровья, а не на основании универсальных советов.
