Транзитный уют

Фото: ИТАР-ТАСС

Хостел-бум, начавшийся в России после кризиса 2008 года, набирает обороты. По данным портала Booking.com, в столице уже работают 119 недорогих гостиниц, в Санкт-Петербурге — 167. В прошлом году в Москве открылись 15 новых мини-отелей. Лидеры рынка привлекают постояльцев, открывая при отелях экс­курсионные бюро и помогая с получением визы. РБК daily нашла самые интересные решения для хостелов, которые не хотят быть похожими на конкурентов.

Открыть хостел для велосипедистов

У Da Hostel на Арбате не было проблем с клиентами и без специальных фишек. Однако когда руководитель велосипедного движения «Русвелос» Петр Дворянкин предложил владельцу хостела Антону Басину сделать первую в столице велогостиницу, предприниматель решил попробовать. На оборудование двух номеров специальными крючками для велосипедов и «велодизайн» коридора ушло 30 тыс. руб., на открытие велопарковки — не больше 5 тыс.

Хостел переименовали в «Резиденция BikeFF» в июне этого года. Сегодня здесь можно поставить «железного коня» у кровати или повесить на стену. Кроме того, Антон Басин открыл велопрокат (100 руб. в час или 700 руб. в сутки), доход от которого делит пополам с Петром Дворянкиным. Этим летом места в четырехместных велокомнатах снимали пять-шесть человек в неделю. За ночевку посетители платят 950 руб., за остановку на час в общей комнате — 200 руб.

В планах владельца мини-гостиницы — открыть веломастерскую и бюро велоэкскурсий, а затем запустить в столице сеть велохостелов. Антон Басин надеется, что сообщество велолюбителей, сформированное вокруг «Русвелос» Петра Дворянкина, обеспечит «Резиденции BikeFF» популярность.

Приготовить домашний завтрак

Большинство московских хостелов оборудованы кухнями для самообслуживания, где постояльцы могут приготовить еду. Однако некоторые мини-гостиницы включают в стоимость проживания завтрак — обычно это шведский стол (150—200 руб. на человека). Создатели хостела Dom Мария Тимошенко и Константин Осинцев решили пойти дальше и угостить гостей свежесваренным кофе и домашним хлебом, поэтому в обязанности администратора хостела теперь входит выпечка французских багетов. По словам Марии Тимошенко, новшество обошлось не больше чем в 5 тыс. руб. (стоимость хлебопечки), а поток клиентов увеличился за счет сарафанного радио.

«Мы позиционируем наш хостел как «домашний» — это отражает и имя бренда, — поясняет Мария Тимошенко. — Наши гости, например, должны разуваться, и домашний хлеб — это еще одна имиджеобразующая черта. Могу сказать, что минимум в десяти отзывах на ресурсах онлайн-бронирования наша новая услуга фигурирует».

Превратить хостел в арт-студию

Хозяин хостела Fabrika hostel&gallery Роман Сабиржанов, открывая мини-гостиницу на «Красном Октябре» в 2011 году, решил повторить успех Энди Уорхолла и его «Фабрики». Отель Сабиржанова выглядит как галерея с дизайном в стиле loft — на стенах длинного коридора висят фотографии и картины начинающих московских художников. По словам владельца, молодые арт-деятели рады бесплатно предоставить свои работы на суд постояльцев. Fabrika даже стала официальным партнером ежегодного фестиваля «Арт-Москва» и провела выставки «Феминистский карандаш» и «Холодное лето 2013». «Фактически я инвестировал в арт-концепцию хостела только свое время и силы — поначалу завязывать связи с арт-тусовкой было довольно сложно, — рассказывает Роман Сабиржанов. — Искал художников через «знакомых знакомых», зато сейчас на нас они выходят уже сами».

Сегодня Fabrika живет по стабильному арт-расписанию — 1—2 раза в неделю проходят творческие мастерские, фестивали кино и анимации (собираются на них 50—60 человек), раз в несколько месяцев гости из разных уголков мира рассказывают постояльцам о культуре и быте своей страны.

Благодаря тому что хостел стал местом творческой тусовки, предприниматель смог окупить вложенные в бизнес 4 млн руб. всего за 1,5 месяца. Среди постоянных клиентов Fabrika — друзья рэпера Кирилла Долмацкого, юмористы из Comedy Club и КВН. По оценкам Романа Сабиржанова, более 60% гостей пользуются услугами хостела из-за его арт-направленности.

Пригласить гостей на барбекю

Управляющая хостелом Basilica Татьяна Потапова решила использовать внутренний дворик как дополнительное место отдыха клиентов. На ресепшн здесь можно бесплатно взять гриль или мангал и расположиться в шатре или на траве под открытым небом (на обустройство барбекю-площадки у хозяев ушло не больше 15 тыс. руб.). Кроме того, хостел проводит русские чайные церемонии для иностранцев на свежем воздухе. По словам Татьяны Потаповой, чаще барбекю организовывает для туристических групп, приезжающих в мини-отель из года в год, сама администрация хостела. «Постоянные клиенты обеспечивают нам стабильный доход, и мы хотим, чтобы они возвращались к нам снова, — говорит управляющая Basilica. — Так что деньги, которые мы тратим на пикник в рамках встречи гостей (несколько тысяч рублей), полностью окупаются».

Марина Смирнова, партнер, руководитель отдела гостиничного бизнеса и туризма компании Cushman & Wakefield

За счет хостелов сегодня как Москве, так и Санкт-Петербургу удается удовлетворять растущий спрос на недорогие услуги временного проживания. Если несколько лет назад гостиничных мест в столицах явно не хватало, и в первую очередь доступных по цене, то теперь именно хостелы изменили ситуацию: в Москве сейчас около 2 тыс. номеров в этом сегменте рынка. В среднем в хостелах по 30 номеров, и это в основном переоборудованные квартиры.

Думаю, в ближайшем будущем нас ждет структурирование рынка — в частности, более четко обозначится разница в стандартах хостелов и мини-гостиниц, возникнут новые сегменты, отсутствующие сегодня, — гостевые дома, меблированные комнаты и т.д.

Станислав Ивашкевич, заместитель директора по развитию индустрии гостеприимства CBRE

На рынке размещения в России хостелы управляются непрофессиональными операторами, но тем не менее качество таких услуг достаточное для этого сегмента. Сейчас любой бизнес в Москве с точки зрения средств размещения очень перспективен, так как городу не хватает номеров. Заполняемость хостелов по итогам первого полугодия составила 60%, это хорошая норма. А стоимость номеров не падает уже достаточно долгое время — это подтверждает тезис об отсутствии достаточного количества средств размещения на рынке Москвы.

Александр Иванов, руководитель службы поддержки пользователей Ostrovok.ru

Ко Дню города Москвы число бронирований на Ostrovok.ru выросло на 8%, и примерно 20% от общего числа составляют мини-отели. Прежде всего мини-отели — более бюджетный вариант размещения. Средняя стоимость проживания за ночь составляет около 2 тыс. руб., в то время как в отеле — 3,5 тыс. руб. Некоторые клиенты предпочитают проживать именно в мини-отелях в связи с более внимательным отношением со стороны персонала и камерной обстановкой. Многие мини-отели располагаются в самом сердце города, и по этому параметру могут конкурировать с отелями высокой категории. Самые популярные хостелы находятся на центральных улицах: Арбат, Полянка, Тверская, а также в районе Чистых прудов. Некоторые мини-отели предлагают дизайнерские решения в оформлении: Loft / Art / Russian style / Gallery / Museum, другие ориентируются на концепцию: Hippy/Rock`n`roll fun&cool / Boutique / Nature / Factory. В большинстве хостелов предусмотрена круглосуточная стойка и обслуживание номеров. Поэтому можно говорить, что это не только бюджетный вариант размещения, но и достаточно комфортный.