Дорогая еда
Как бы ни возмущался премьер-министр РФ Дмитрий Медведев, который считает, что завозимые из-за границы продукты "далеко не всегда соответствуют по качеству, а некоторые поставки просто опасны для здоровья из-за превышения количества пестицидов и нитратов", но импорта на российских прилавках не много, а очень много.
Причем не только среди манго, авокадо и других экзотических фруктов, но и на полках с обычной картошкой или петрушкой, которые ввозятся в Россию из Китая, Турции, Голландии и Израиля. Немало у нас, несмотря на все усилия Роспотребнадзора, привозного мяса, молочной продукции и кондитерских изделий. Весь этот импорт после падения курса рубля может заметно подорожать.
"Раньше всего подорожают продукты с ограниченным сроком хранения и со значительной долей импорта в общем российском потреблении – говядина, рыба. При этом в секторах мяса птицы и свинины, например, подорожание будет отсрочено, так как российский рынок в настоящее время мало зависим от импорта этой продукции – цены на них вырастут не ранее чем через полгода, когда рынок в целом прореагирует на ускорение темпов инфляции", - поясняет партнер практики "Инвестиционное консультирование" Консалтинговой группы "НЭО Центр" Евгения Шалихманова.
Кроме того, по ее словам, снижение курса рубля может привести к подорожанию товаров, на которых влияет незаметный для конечного потребителя "скрытый импорт".
"Например, подорожание импортируемых дешевых жиров, в том числе пальмового масла, приведет к росту цен во многих сегментах пищевой промышленности – от "молочки" до кондитерских изделий", - поясняет Евгения Шалихманова.
Отметим, что еще до резкого падения курса рубля россияне начали экономить на продуктах. По данным экспертов "Ромир", за осень 2013г. расходы россиян на приобретение продуктов питания снизились в номинальном выражении на 3-7% по сравнению с осенью 2012г., а в реальном — на 10%. Ранее ВЦИОМ сообщал, что в режиме постоянной экономии живут 66% россиян.
