Журналист попробовал 100 вкусов чипсов. Вот самые вкусные и странные

Фото: Chat GPT / РБК

Подписаться«Макс»

Британский журналист Аммар Калия попробовал 100 разных упаковок чипсов с необычными вкусами и составил рейтинг лучших и худших. Результаты своей дегустации он опубликовал 23 сентября 2026 года в журнале The Guardian.

По словам автора, эпоха «святой троицы вкусов» — соль, сыр и лук — уже ушла в прошлое. Сегодня производители снеков продвигают гурманские вкусы: трюфель, шампанское, сыр дорблю и другие необычные варианты.

Именно поэтому журналист решил протестировать сотню самых необычных вариантов чипсов, чтобы понять, какие из них действительно стоит покупать, а какие лучше оставить в тестовой лаборатории. Каждый вкус автор оценивал по трем параметрам: вкус, текстура и оригинальность — по шкале от 0 до 10 баллов.

Самыми худшими чипсами из всех, что попробовал журналист, оказались:

• 100-е место — «Куропатка и черника», Taste of Game. Вкус — 0 из 10, текстура — 2 из 10, оригинальность — 10 из 10. Автор пишет, что чипсы пахнут парным мясом, а на вкус оказались скорее сладкими. По словам журналиста, это худшее вкусовое сочетание из всех возможных;
• 99-е место — «Игристое вино», Torres. Вкус — 0 из 10, текстура — 3 из 10, оригинальность — 9 из 10. Чипсы действительно имеют шипучесть просекко, но журналист посчитал этот вкус странным и неприятным одновременно;
• 98-е место — «Синий огонь», Takis. Вкус — 0 из 10, текстура — 5 из 10, оригинальность — 8 из 10. Эти чипсы оставляют на пальцах синий порошок, пахнут туалетным ароматизатором и на вкус напоминают искусственный лайм с перцем чили;
• 97-е место — «Сладко-соленая карамель со сливочным маслом», Pringles. Вкус — 1 из 10, текстура — 4 из 10, оригинальность — 9 из 10. Автор признает смелость задумки сладких чипсов, но уверен, что они должны оставаться соленой закуской, а не напоминать кусок масла с сахаром;
• 96-е место — «Игристое вино и хамон серрано», Savoursmiths. Вкус — 1 из 10, текстура — 4 из 10, оригинальность — 9 из 10. Журналист призывает производителей перестать добавлять «алкогольные вкусы» в чипсы, особенно когда обещанный хамон серрано на деле оборачивается вкусом выдохшегося просекко;
• 95-е место — «Яичница», Torres. Вкус — 2 из 10, текстура — 4 из 10, оригинальность — 9 из 10. Серный запах встречает дегустатора сразу при открытии упаковки, а вкус настолько похож на настоящую яичницу, что вызывает почти гарантированное чувство отвращения к яйцам.

Лучшую пятерку журналист начинает с говяжьих чипсов бренда Pipers под названием «Говядина Great Berwick Longhorn» — они на пятом месте. Вкус этих чипсов получил 9 баллов из 10, текстура — 7 из 10, оригинальность — 8 из 10, а сам автор назвал их «королями мясного вкуса» среди всех чипсов с говяжьим ароматизатором.

Дальше рейтинг выглядит так:

• 4-е место — «Кот-де-беф», Brets. Вкус — 9 из 10, текстура — 7 из 10, оригинальность — 8 из 10. Насыщенный вкус умами в сочетании с легкой дымной ноткой обгоревшего мяса;
• 3-е место — «Фалафель», Brets. Вкус — 9 из 10, текстура — 7 из 10, оригинальность — 8 из 10. Журналист признается, что не ожидал, что вкус фалафеля насколько удачно подходит к чипсам. Они идеально подойдут для того, чтобы макать в хумус;
• 2-е место — «Оливковое масло extra virgin», Torres. Вкус — 10 из 10, текстура — 9 из 10, оригинальность — 8 из 10. Это самый простой вкус, но именно он оказался самым приятным — чипсы легкие, воздушные и передают вкус мягкого оливкового масла холодного отжима высшего качества;
• 1-е место — «Соус для картофеля фри», Brets. Вкус — 10 из 10, текстура — 9 из 10, оригинальность — 10 из 10. Победитель рейтинга напоминает картофель фри с острой горчицей и майонезом, смешанные прямо в тарелке. По словам автора, чипсы настолько вкусные: что пачки для этого вкуса точно не хватит. Эти снеки производят во французской Бретани из отборного картофеля. Одна пачка стоит £3,40, то есть примерно 383 руб.

Ученые приравняли чипсы и сладости к сигаретам. Что это значит

Почему не стоит есть слишком острые чипсы

В мае 2024 года в США 14-летний Харрис Волоба из Массачусетса умер после того, как попробовал очень острые чипсы из тортильи Paqui. Они были посыпаны сортами перца, которые считаются одними из самых жгучих в мире.

Подросток участвовал в челлендже, организованном производителем чипсов. Участникам предлагалось съесть всего один ломтик. Харрис Волоба решил поучаствовать в акции, когда был в школе. Мальчик упал в обморок после того, как съел один кусочек. Родственники забрали его из школы домой. В 16:30 они обнаружили его без сознания. Ребенка доставили в больницу, где врачи констатировали его смерть.

Судмедэксперт выяснил, что подросток скончался из-за остановки сердца после потребления еды с большим количеством капсаицина. Это вещество придает жгучесть перцу. Только в Калифорнии после участия в челлендже трое подростков попали в больницу, еще семь человек заболели в Миннесоте.