Специалист объяснил, чем вызван наплыв дешевого мяса из Южной Америки
. Объем поставок говядины из Бразилии установил максимум с 2014 годаURA.RU: объем поставок говядины из Бразилии установил максимум с 2014 года
Объем импорта говядины из Бразилии в Россию резко увеличился. Причиной стали выгодные условия поставок без пошлин. Однако в страну поступают дешевые части, объяснил URA.RU директор Национального союза производителей говядины Роман Костюк.
«Говядина из Бразилии импортируется на оптимальных на сегодняшний день условиях. После того как наши страны договорились и Россельхознадзор открыл ввоз из этой страны в 2022 году, для них действует беспошлинный ввоз и они отправляют сюда максимально доступное по цене мясо крупного рогатого скота. Минсельхоз настаивает на увеличении импорта из Бразилии, потому что ассоциации переработчиков указывают на необходимость дешевого сырья, которого в России не хватает», — объяснил Костюк.
Он добавил, что основными российскими покупателями бразильской говядины являются переработчики. Это самые дешевые части, которые везут не для ресторанов и преимущественно не для продажи в сыром виде в магазинах. Однако они все же могут встречаться на прилавках. Эксперт подчеркнул, что растет не только ввоз из Бразилии, а импорт говядины в целом.
«У нас в стране просто нет таких объемов, чтобы обеспечить потребности переработки. И существенно нарастить их Россия в ближайшее время не сможет. Потому что сейчас у нас негативная тенденция к сокращению поголовья, а значит, и масштабов производства. Чтобы начать его наращивать, нужно переломить этот сложившийся за последние более десяти лет тренд. Для этого потребуются неординарные усилия. Если бы существовали простые решения, которые позволяют выйти из этой ситуации, Россия бы уже это сделала, но их нет», — объяснил специалист.
Одной из причин сокращения производства стало уменьшение числа малых молочных хозяйств, подобные предприятия в России являются неэффективным бизнесом, а также поголовья у населения, считает Костюк. Еще одним фактором является ставка предприятий в сфере крупного рогатого скота на производство молока.
«Поскольку молочное поголовье сокращается, мясное скотоводство, которое присутствует в РФ в гораздо меньших масштабах, не может компенсировать это уменьшение. Более 85% российской говядины — это продукция от молочного стада», — уточнил Костюк.
Данные статистической службы Бразилии показывают, что поставки мяса в Россию в августе выросли почти вдвое, как по сравнению с прошлым месяцем, так и в годовом выражении. Суммарный объем экспорта крупного рогатого скота и птицы из Бразилии в Россию достиг $122,5 млн (около 10,31 млрд руб.). Показатель оказался рекордным за девять лет. На говядину пришлось $114,1 млн (около 9,623 млрд руб.), что является максимумом с сентября 2014 года.
В России увеличился импорт лапши из Южной Кореи
Независимый эксперт FMCG-рынка Александр Анфиногенов сообщил, что в июле 2026 года в 1,7 раза увеличился импорт лапши из Южной Кореи. Специалисты объясняют тенденцию увлеченностью зумеров и поколения альфа культурой стран Юго-Восточной Азии и Китая.
«Сейчас в целом заметен тренд на продукты как из Азии, так и с азиатским профилем. Растут поставки из Китая, Кореи, Вьетнама, Японии и других стран. Российские производители тоже учитывают эту тенденцию и сейчас активно украшают свою аналогичную продукцию иероглифами», — заявил эксперт.
Он отметил, что объемы поставок именно корейской лапши остаются небольшими, с резкими колебаниями от месяца к месяцу. В среднем импорт растет, «потому что продукт является довольно маржинальным, его выгодно везти из Азии, с учетом издержек на логистику и наценок». Также поставки и продажи зачастую вырастают в связи с релизами корейских сериалов и k-pop-групп. Основными покупателями такой лапши остаются зумеры и поколение альфа.
