Сабантуй — известный с древних времен праздник тюркских народов, который с 1990-х широко отмечают в различных регионах России и за ее пределами. Торжество настолько популярно, что словом «сабантуй» также называют любые веселые застолья. РБК Life рассказывает, как раньше отмечали праздник и какие традиции дошли до наших дней.

Что такое Сабантуй

Сабантуй — это народный татарский и башкирский праздник, который посвящен окончанию весенних полевых работ. Торжество принято отмечать настолько широко, что слово получило второе значение: сабантуем шутливо называют большое шумное веселье. Слово пришло из тюркских языков, где saban означало «плуг», а tuj (toj) — «праздник» [1]. На Сабантуй принято устраивать большой народный праздник с песнями, танцами, конкурсами и обрядами.

Одно из первых упоминаний праздника встречается в записях путешественника Ибн Фадлана, датируемых 921 годом [2].

Какого числа Сабантуй в 2026 году

• В сельских населенных пунктах Татарстана — 6 и 7 июня.
• В Набережных Челнах — 13 июня.
• В Казани — 20 июня [3].
• Всероссийский сельский Сабантуй — 27 июня.
• Федеральный Сабантуй — 18 июля.

Праздник не привязан к конкретной дате: изначально ее определяли старейшины. Информацию, когда пройдет торжество, публикуют региональные власти на официальных порталах.

Как правило, торжественные мероприятия начинают устраивать ближе к июню, но бывают исключения. Например, в 2026 году Сабантуй в разных районах Республики Башкортостан пройдет с 30 мая по 18 июля [4].

Ежегодно с 2001 года в России выбирают дату и место Федерального сабантуя. В 2025-м мероприятие организовали в Республике Саха (Якутия) [5]. В 2026-м праздник пройдет 18 июля в парке «Зеленый остров» в Омске.

Также ежегодно проходит Всероссийский сельский сабантуй. В 2025-м праздник устроили в Вятскополянском районе Кировской области. В 2026-м торжество назначили на 27 июня в селе Малый Труев в Пензенской области.

Хотя традиционный Сабантуй связан с приходом тепла и окончанием весенних работ на полях, некоторые регионы проводят его еще и зимой. Как и летом, организаторы устраивают массовые гуляния с конкурсами и угощениями.

История праздника Сабантуй

Праздник плуга имеет древнюю историю. Изначально его отмечали с наступлением весны и началом полевых работ, а не с их окончанием, как сегодня. Традиция устраивать торжество по случаю пробуждения природы, проводить различные обряды существовала у древнетюркских племен и других народов. Предки татар проводили общественные моления и жертвоприношения богу неба Тенгри.

На смену обрядам жертвоприношения в честь божества пришла традиция совершать дарения, которые символизировали продолжение рода, плодовитость скота и плодородие земли. Перед праздником юноши, которых назвали «бирне жыючы», «солге жыючы», собирали подарки: белые полотенца с вышивкой, платки, яйца. Главным призом считался баран, которого вручали победителю состязаний — батыру. В торжественный день устраивали скачки, различные состязания, совершали обряды [6].

С раннего утра люди собирались на лугу, где проходили гуляния. Старейшины назначали жюри, собирали подарки и следили за порядком. Сабантуй имел свой символ — длинный шест, к которому привязывали полотенце, украшали узорами. На праздник повсюду, на лугу и в домах, накрывали столы с угощениями. Посмотреть на мероприятие приходили и другие народы [7].

В годы Казанского ханства Сабантуй стал самым массовым национальным праздником. После того как Волжская Булгария приняла ислам, народный календарь изменился. Сабантуй стали отмечать в начале мая, в период посева. С 1920-х праздник снова передвинули: теперь к началу летнего солнцестояния. При этом сохранились традиции устраивать гуляния с песнями, плясками, играми, состязаниями. В 1990-е торжество включили в список республиканских праздников.

Сегодня в России праздник отмечают на федеральном уровне. Местные власти заранее издают указы о подготовке, сроках и месте проведения праздника, назначают ответственных за организацию. В зависимости от региона, Сабантуй дополнили новыми традициями, но основные обычаи сохранились с давних времен.

В 2025 году на 13-й конференции министров культуры исламского мира в Джидде (Саудовская Аравия) предложили включить Сабантуй в перечень объектов нематериального наследия Исламской организации по вопросам образования, науки и культуры.

Татарский праздник Сабантуй

Республика Татарстан отмечает праздник в июне в три этапа. По завершении весеннего посева, в первую субботу, торжество проходит в деревнях и селах региона. Через неделю массовые гуляния устраивают в крупных городах Республики. Завершает Сабантуй праздник в Казани.

В городах и селах проводят мастер-классы по народным ремеслам, татарской кухне, организуют концерты и состязания. Многие гости приходят в национальной одежде или украшают современные вещи элементами гардероба прошлых эпох.

До наших дней дошел обряд сбора даров, которые вручают победителям соревнований. Например, в 2024 году абсолютный лидер в борьбе куреш получил в награду барана и автомобиль [8]. В 2025-м праздник посвятили сохранению и передаче национальных традиций в семье. Для гостей провели мастер-классы по традиционным ремеслам и приготовлению блюд национальной кухни [9].

Башкирский праздник Сабантуй

Как и татары, башкиры издавна устраивали праздник в начале земледельческих работ. Его проводили весной или ранним летом перед началом посева. Местное отличие от других регионов в том, что башкирские народы устраивали Сабантуй с чертами древних праздников. Их организовывали перед отходом на кочевание на летние пастбища. Сабантуй также сохранил обычаи проведения общенародных и общеродовых собраний, на которых решали споры и поднимали значимые вопросы.

О башкирском Сабантуе в XVIII веке писал краевед Василий Черемшанский. По словам исследователя, праздник устраивали в ясный день, когда уже сошел снег и появилась первая растительность. Люди всех возрастов собирались за селением в знакомом всем месте. Старики перед этим посещали мечеть, где молились об обильном урожае хлеба. Юноши и девушки надевали лучшие одежды.

Всадники предварительно объезжали деревню, после чего ехали в степь. Там после сигнала они бросались вперед к назначенному месту, где стоял столб. К нему привязывали шелковый, тканевый или бумажный платок с вышивкой. Кто первый срывал его — тому он и доставался. Если к месту прибывали сразу несколько всадников, устраивали новое состязание: стрельбу из лука или борьбу. Платок в награду давали тому, кто одержит победу во всех соревнованиях [10].

Сегодня Сабантуй в Башкортостане, как и в Татарстане, празднуют в городах и селах в течение нескольких недель. Программа включает выставки, мастер-классы, концерты, выступления артистов и театральных коллективов. Как и в прошлые времена, обязательно проходят скачки верхом, спортивные состязания. В 2025-м в Башкортостане устроили конкурсы юрт и подворий, турниры по многоборью, а в Салаватском районе организовали конкурс на лучшие сувениры, связанные с именем башкирского национального героя Салавата Юлаева [11].

Федеральный Сабантуй

Программа федерального Сабантуя, который ежегодно отмечают в различных регионах России, может различаться в зависимости от места проведения. Праздник отличает слияние устоявшихся традиций и местного колорита.

В 2025-м Федеральный сабантуй впервые отметили в Якутии. В рамках праздника абсолютного батыра Сабантуя — победителя соревнований — наградили легковым автомобилем. Чемпион турнира по якутской национальной борьбе Мас-Мадьыны получил вездеход «Рысь» [12].

Всероссийский сельский Сабантуй

Широко отмечают праздник в селе, которое ежегодно выбирают для проведения массового торжества. В 2025 году на Сабантуй в Вятскополянский район съехались около 60 тыс. человек из 70 регионов России. На празднике установили сразу три национальных и мировых рекорда: по наибольшему числу регионов, принявших участие в создании ковра с татарскими орнаментами, массовому исполнению национального танца и максимальном количестве регионов, задействованных в посадке сиреневого сада к 80-летию Победы в Великой Отечественной войне [13].

Традиции праздника Сабантуй

Сбор подарков

Весеннему празднику предшествовала подготовка, которая включала сбор подарков. Существовал обычай, когда дети собирали по дворам крашеные яйца. За день или два до торжества готовили награды победителям будущих турниров. Их по деревне собирала группа мужчин с гармонью, которые ходили по селению с раннего утра. Все собранные дары привязывали к специальному шесту.

Главным призом считали полотенце: его будущему победителю дарила молодая женщина, которая вышла замуж после прошлого торжества. Молодая жена отбирала из всего приданого самое красивое полотенце. Среди других подарков, которые отдавали местные жители в честь Сабантуя, — отрезы ткани, скатерти, салфетки, покрывала, головные уборы, чайные наборы. Также принято было давать любую сумму денег.

Хотя дарить подарки считали делом добровольным, односельчане могли осудить тех, кто ничего не положил во время сбора.

Где проводят Сабантуй

Старейшины выбирали местом праздника большую ровную местность: луг, поле или лесную поляну. Отдельно назначали майдан — площадку, на которой устраивали состязания.

В некоторых деревнях праздник проходил на одной и той же площадке. В других поселениях строгих правил не было. Место выбирали в зависимости от того, где в нынешнем году находилось паровое поле («такыр басу»). Чтобы избежать повреждения посевов, на выбранной площадке и устраивали праздник.

Игры на Сабантуе

Соревнования на майдане были кульминацией массового праздника. Участники, среди которых были не только жители села, но и любой желающий, состязались в конных скачках, силе и ловкости.

Популярные развлечения, которые дошли до наших дней:

• Скачки. Хотя победитель итогового соревнования был один, организаторы старались, чтобы каждый из участников получил награду. Обязательно награждали всадника, который повредил ногу, и лошадь, которая последней пришла к финишу.
• Бег. Состязания проходили на разных дистанциях, наперегонки, в горку, через препятствия. Отдельным видом соревнований был бег с коромыслом наперевес, в котором могли участвовать мужчины и женщины.
• Перетягивание каната. Чтобы турнир проходил справедливо, жюри выделяло пять весовых категорий, по которым мужчины собирались в команды.
• Национальная борьба (көрәш). Соревнования по национальной борьбе у тюркских народов были самой зрелищной и ожидаемой частью праздника. Участники надевали матерчатые пояса-кушаки, которые удобно захватывать противнику. Для победы нужно уложить соперника на лопатки, и так до того момента, пока одного из участников не признают победителем. После боя соревновались следующие борцы, пока не оставались лучшие. Победитель получал титул «Батыра Сабантуя» и главный подарок — чаще всего живого барана.

Завершение Сабантуя

По традиции заключительная часть праздника — вечерние игры молодежи, песни и танцы. Ими завершали каждый день, начиная со дня сбора подарков. Гуляния продолжались до глубокой ночи. Сегодня в завершение Сабантуя устраивают дискотеки и концерты.

Что едят на Сабантуе

В дни народных гуляний с давних времен принято выставлять лучшие национальные угощения. К традиционным блюдам, которые подают на празднике, относятся:

• Чак-чак — кусочки мучного теста, которые обильно поливают медом.
• Фаршированная баранина.
• Татарский плов (в основном с бараниной, но может быть и с курицей).
• Губадия — закрытый круглый пирог с мясом.

Интересные факты о празднике Сабантуй

• Праздник, похожий на Сабантуй, есть у разных народов. У чувашей он называется Акатуй, у марийцев — Агавайрем, у удмуртов — Гербер, а в мордовской культуре — Балтай.
• В 2027 году столицей Федерального Сабантуя станет Томск. На торжестве запланированы основная и детская программы [14].
• В Кузбассе отмечают Международный шахтерский сабантуй. В 2026-м он пройдет в Прокопьевске. Город уже не в первый раз становится площадкой праздника из-за исторической связи с угольной промышленностью.
• С 2014 по 2020 год за пределами России проводили Общеевропейский сабантуй. В последний раз торжество состоялось в Болгарии [15].
• В 2025 году крупнейший в мире Сабантуй в московском парке «Коломенское» собрал около 200 тыс. человек [16].