Эксперт дал прогноз цен на кофе на два три-года. Арабика будет дорогой
. Из-за высоких цен некоторые потребители могут отказаться от кофеЭкономист Иванов: цены на кофе арабика останутся высокими в ближайшие 2–3 года
Экономист Иванов: кофе арабика останется дорогим в ближайшие два-три года
Стоимость кофе арабика будет оставаться на высоком уровне в ближайшие два-три года, что скажется на рынке, поделился прогнозом в беседе с «РИА Новости» Олег Иванов, старший преподаватель кафедры Международного бизнеса РЭУ им. Г. В. Плеханова.
В агентстве напомнили, что в конце января цена за тонну арабики впервые превысила $8 тыс., а 3 февраля стоимость этого вида кофе перешагнула отметку $8,5 тыс. за тонну.
По мнению эксперта, высокие цены на арабику приведут к тому, что в мире будут больше пить кофе робусту. Некоторые и вовсе могут отказаться от кофе в пользу чая.
«Со стороны бизнеса вероятен рост интереса к диверсификации поставок и поиску новых источников сырья, что может усилить роль африканских и азиатских производителей кофе», — добавил экономист.
Как отметил Иванов, цены на кофе выросли из-за ряда факторов. Среди них — изменение климата: крупнейший производитель арабики Бразилия пережила засуху, негативно повлиявшую на урожай. Второй по значимости производитель — Колумбия — тоже столкнулся с неблагоприятными погодными условиями, которые привели к снижению производства.
Кроме того, уменьшился экспорт робусты из Вьетнама, основного поставщика этого вида кофе. Объем экспорта из этой страны также связан с засухой.
На стоимость кофе повлиял и рост спроса в азиатских странах, где стали больше пить такой напиток. Экономист также заметил рост интереса к кофе со стороны инвесторов.
Кофе относится к биржевым товарам. Тон торговле задает арабика, робуста стоит дешевле. Цены на самые редкие сорта обычно гораздо выше. «Тут история схожа с драгоценными камнями: чем самоцвет уникальнее, тем выше его цена. К таким сортам кофе относятся: руме судан, лаурина, вуш-вуш, пурпурасенс, марагоджип, пакамара, вилла сарчи, ибаири и другие. <...> Цена на эти лоты стартует от $20 за килограмм зеленого зерна и доходит до $2000», — рассказывал РБК Life Насим Нозиров, тренер Ассоциации кофе SCA и бренд-шеф кофейни KOJO.
В 2024 году некогда полноводные реки Амазонской низменности обмелели до рекордных показателей, а некоторые из них даже исчезли из-за засухи.
Например, река Солимойнс (так в Бразилии называют Амазонку в среднем течении) была практически непригодной для судоходства, хотя раньше являлась крупнейшей транспортной артерией. Почти полностью высох ее приток Тефе. Такая же судьба постигла и одноименное озеро, где годом ранее из-за рекордного роста температуры воды погибли более сотни редких пресноводных дельфинов.
