22 апреля, 09:03

Готовим салаты с ананасами: 3 рецепта

. Пробуем новые вкусовые сочетания

Обновлено 22 апреля 2024, 09:26

Фото: kochabamba / Shutterstock

Если пицца с ананасами — спорное блюдо, которое одни любят, а другие считают неудачной производной от традиционной итальянской кухни, то салаты с этим продуктом не вызывают таких ярых споров. Ананасы добавляют приятную кислинку блюду. РБК Life собрал подборку рецептов салатов с ананасами.

Чем полезен ананас: 5 свойств

Здоровье

Салат с ананасами и креветками

Фото: Цедра Лимона / YouTube

Ингредиенты

Креветки сырые — 300 г
Консервированные ананасы — 200 г
Яйца — 3 шт.
Твердый сыр — 100 г
Майонез — 40 г
Чеснок — 1–2 зубчика
Сливочное масло — 10 г
Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Сварить яйца вкрутую. Остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
Креветки очистить, отложить пять штук для украшения. Остальные отварить в кипящей подсоленной воде (2–3 минуты) и откинуть в дуршлаг.
Отложенные пять креветок обжарить до легкой румяной корочки.
Натереть твердый сыр на мелкой терке.
Нарезать ананасы небольшими кубиками.
Смешать в салатнике вареные креветки, ананасы и сыр.
Зубчик чеснока очистить и выдавить через пресс. Добавить в салат.
Заправить салат майонезом, посолить и поперчить. Перемешать.
Украсить салат обжаренными креветками.

Салат с курицей и ананасами

Фото: Dementieva Iryna / Shutterstock

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г
Консервированные ананасы — 150 г
Яйца — 2 шт.
Консервированная кукуруза — 100 г
Грецкие орехи — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Петрушка — 10 г
Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Отварить курицу в подсоленной воде. Остудить и нарезать мелкими кубиками.
Отварить вкрутую яйца, остудить и мелко нарезать.
Нарезать мелкими кубиками ананасы.
В глубокой миске смешать курицу, ананасы, яйца и кукурузу (предварительно слить жидкость).
Заправить салат майонезом. Посолить, поперчить и перемешать.
Мелко порубить петрушку, добавить в салат.
Украсить салат толчеными грецкими орехами.