Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Десять неудобных вопросов облачному провайдеру РБК и Мегафон, 10:54
Российский вратарь установил рекорд в НХЛ Спорт, 10:51
Центр «Вектор» показал фото дельта-штамма COVID-19 Общество, 10:49
В полиции сообщили о задержании болельщиков после матча «Зенит»—«Спартак» Спорт, 10:48
Платить станет легче: разбираем новые правила таможни за III квартал Pro, 10:48
Посол ФРГ сообщил о подготовке встречи глав МИД в «нормандском формате» Политика, 10:33
Минюст подготовил третий за два года проект КоАПа Общество, 10:33
Новые особо охраняемые природные территории Москвы. Инфографика РБК и ДПиООС, 10:30
Как прошел второй день форума контрактных отношений в Санкт-Петербурге​ Пресс-релиз, 10:25
Что стимулирует предприятия развивать стратегии цифровизации Партнерский материал, 10:21
Бизнес переносит производство из КНР. Как это повлияет на экономику Pro, 10:21
Al Arabiya сообщил о закрытии аэропорта Судана Политика, 10:16
Как не стать жертвой лжекоммунальщиков. Инструкция Недвижимость, 10:15
«Две страны — одна Карелия»: чем удивят новые туристические маршруты Совместный проект, 10:07
Экономика ,  
0 

Поставщики предупредили о росте цен на икру

В этом году цены на красную икру могут вырасти на 20–60%, до 3,3 тыс. руб. за 1 кг, сообщил «Коммерсантъ». Причиной стал низкий улов, а также последствия пандемии коронавируса, пояснили эксперты
Фото: Сергей Бобылев / ТАСС
Фото: Сергей Бобылев / ТАСС

Оптовые поставщики красной икры предупредили о подорожании сырья на 20–60% в текущем году из-за неудачной путины лососевых. Об этом со ссылкой на два источника в крупных торговых сетях сообщил «Коммерсантъ».

По словам одного из источников, окончательно цены еще не сформировались.

То, что повышение отгрузочных цен на красную икру обсуждается, изданию подтвердил управляющий партнер Agro & Food Communications Илья Березнюк. По его словам, одна компания в 2019 году в этот период продавала икру примерно по 2,3 тыс. руб. за 1 кг, а сейчас стоимость может вырасти до 3 тыс. руб. Другой источник издания сообщил, что на рынке обсуждали поднятие оптовых цен и до 3,3 тыс. руб. за 1 кг.

По информации Росрыболовства, к 17 августа в России выловили более 220 тыс. т тихоокеанского лосося. Это на 49% меньше, чем за аналогичный период 2018 года. В Камчатском крае улов сократился на 54%, до 173 тыс. т, в Сахалинской области — на 39%, до 22 тыс. т.

В Роскачестве дали рекомендации по выбору красной икры
Общество

По мнению Березнюка, неудачная путина лососевых в России в этом году объясняется погодными факторами. С проблемами столкнулись и добытчики красной рыбы в США, отметил он.

Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин прогнозирует, что в текущем году вылов лососевых составит 300–350 тыс. т против ожидаемых 380 тыс. т. Помимо низкого улова у рыбаков выросли расходы на материалы и оборудование, а также траты, связанные с пандемией коронавируса, например оплата труда работников, которым пришлось соблюдать карантин, отметил он. По словам эксперта, это повлияло и на рост стоимости икры.

Однако заметной нехватки красной икры в этом году не будет, прогнозирует Фомин. Он пояснил, что последние четыре года, когда ежегодно вылавливалось более 400 тыс. т лососевых, продукции было в избытке. В то же время эксперт не исключил, что в этом году больше красной икры в Россию отгрузят поставщики из Белоруссии.

В крупнейшем белорусском производителе рыбной продукции «Санта Бремор», а также в холдинге «Гидрострой» и «Океанрыбфлоте» на запросы издания не ответили. В Северо-Восточной компании, владеющей брендами «Красное золото» и «Тунгутун», не предоставили комментарий изданию.