ОАО "Черкизово" намерено перейти на дешевое мясосырье

В нем, в частности, отмечается, что с этой целью компанией будут использованы современные технологии переработки дешевого мясосырья, чтобы всегда иметь "возможность предложить потребителям продукцию по ценам меньшим, чем у товаров-заменителей (рыбы, куриных окорочков и др.), благодаря использованию в производстве сои или крахмала".

По мнению менеджмента предприятия, увеличение доли дешевой продукции в структуре производства АПК "Черкизвоский" в целом благоприятно скажется на развитии логистики и общей дистрибуции. Так, региональные дилеры, не работающие с компанией, будут привлечены дешевой продукцией холдинга, что приведет в конечном итоге и к росту сбыта более дорогой продукции, - говорится в документах.

Вместе с тем специалисты уверены, что если группа "Черкизово" начнет активное наступление на низкоценовой сегмент, это может привести к размыванию портфеля брендов, и, как следствие, пошатнуть имидж копании в глазах обеспеченной публики центральных городов России, которая на прилавке будет наблюдать весь ассортимент производителя - и дорогой, и дешевый.

Заметим, что на сегодняшний день допустимая доля присутствия сои в мясных консервах достигает 10%, в колбасе - от 5 до 20%. Однако, как заметил в интервью РБК директор по АПК ООО "Техномол" (занимается переработкой сои) Андрей Борченко, в дешевой продукции доля содержания сои может достигать и 60%. При этом, по словам эксперта, этот показатель очень редко точно указывается производителем.

Если говорить о "Черкизово", то сейчас в среднем доля присутствия мяса в продукции ключевого предприятия группы - АПК "Черкизовский" - составляет, по документам компании, 52%. Тем не менее, аналитики убеждены, что увеличение присутствия сои и крахмала в составе продукции группы "Черкизово" неизбежно, так как это путь снижения рисков на фоне роста цен на мясосырье и возможность выхода на региональные рынки, где востребована дешевая мясосодержащая продукция.

При этом, как следует из отчетности компании за 4-й квартал 2006г, в ОАО "Черкизово" считают, что нельзя исключать риск снижения объемов производства, снижения рентабельности и качества продукции вследствие роста цен на сырое мясо. Причины тому - квотирование импорта мяса, частые ветеринарные запреты на ввоз мяса в РФ, невысокий рост отечественного производства (в основном оживляется за счет привеса выпуска мяса птицы, незначительно - свинины). Правда, данные опасения вызывают недоумение среди экспертов, изучавших отчетность о хозяйственной деятельности группы. В частности, их удивляет тот факт, что компания, заявляющая об обеспеченности своих предприятий собственным мясосырьем на 90%, тем не менее постоянно подчеркивает высокие риски, связанные с зависимостью от импортной продукции.

Возможно, именно вопрос обеспеченности сырьем был препятствием для группы "Черкизово" в отношении своевременного выхода на публичный финансовый рынок. Почти 7-летнее ожидание "удобного момента" IPO - это подтверждение предположений о высоких рисках компании в плане сырьевого обеспечения, - полагает ряд опрошенных РБК аналитиков. Не исключено, что компания все эти годы опасалась нестабильности российского рынка мяса, постоянной смены правил игры для импортеров этой продукции, что могло провоцировать перебои обеспечения группы сырьем.

"Действительно к 2005г. российский рынок мяса обрел некоторую устойчивость, однако нельзя гарантировать отсутствия неожиданностей в мясной отрасли России, вплоть до обусловленных гигиеническими причинами (дефицит на фоне птичьего гриппа, запреты на ввоз продукции по санитарным или административным причинам и прочее)", - говорит эксперт РБК Надежда Геращенко.

Также не исключено, что "Черкизово" пришлось потратить немало времени на изменение корпоративной, финансовой систем предприятий группы, для достижения необходимого для выхода на IPO уровня прозрачности. Однако аналитики по-прежнему отмечают не вполне ровную информационную политику компании, недостаточность точных данных об инвестиционных инициативах группы и прогнозируемых финансовых показателях. Некоторые эксперты при этом считают, возможности группы с точки зрения эксклюзивности предложения на рынке бумаг компаний потребительского сектора России уже утеряны.

ОАО "Группа Черкизово" объединило в качестве головной компании в единый холдинг две группы предприятий - АПК "Черкизовский" и АПК "Михайловский". В состав группы входят 8 мясоперерабатывающих предприятий, 5 птицефабрик, 4 свинокомплекса, птицеперерабатывающий завод, комбикормовый завод, 9 торговых домов. В 2004г. совокупный объем выпущенной мясной продукции по всем категориям составил около 209 тыс. т. Консолидированный оборот группы в 2004г. по US GAAP составил 466 млн долл. Акционерами группы являются ее основатель И.Бабаев и его семья. В ноябре 2005г. акции ОАО "Группа "Черкизово" прошли процедуру листинга фондовой бирже РТС.