Розничные цены на гречку обновили трехлетний минимум
В апреле этого года средняя розничная цена 1 кг гречневой крупы, по данным Росстата, составила 50,7 руб. Это минимум с ноября 2014 года, когда цена составляла 54,6 руб. за 1 кг. По сравнению с апрелем 2017 года гречка подешевела почти на 34%, с апрелем 2016-го — на 35%. Розничные цены стали снижаться с весны прошлого года, следует из данных Росстата.
У оптовиков гречка начала дешеветь еще раньше, и уже в декабре прошлого года оптовые расценки опустились до минимума с октября 2014 года, рассказал исполнительный директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков. По его словам, у заводов-производителей отпускные цены опускались до 14 руб., сейчас они составляют 16 руб. за 1 кг.
На прошлой неделе, по информации отраслевого агентства «Прозерно», средняя оптовая цена гречки-ядрицы в европейской части России равнялась 14,8 тыс. руб. за тонну с НДС, что почти вдвое дешевле, чем годом ранее. На Алтае, где в основном выращивают гречиху, оптовые цены были еще ниже — 12,2 тыс. руб. за тонну.
Продажи растут
Объемы продаж гречки в крупнейших продуктовых розничных сетях России увеличились в первом квартале 2018 года на 9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, но в денежном выражении снизились на 27%, свидетельствуют данные Nielsen. Средняя цена 1 кг гречки при этом снизилась на 33%.
Крупнейшими производителями гречки Nielsen называет компании «Агро-Альянс» (выпускает в том числе продукцию под собственными торговыми марками X5 Retail Group, «Ашан», «Лента», «Дикси» и других розничных сетей), «АФГ Националь», «Мистраль», «Ресурс» (бренд «Увелка») — на долю этих четырех производителей приходится около 30% всех продаж гречки в крупнейших розничных сетях.
Рекордный урожай
Обвал цен обусловлен рекордным урожаем и, как следствие, перепроизводством этой культуры в России, объяснили опрошенные РБК эксперты. О неизбежном снижении цен на гречку участники рынка предупреждали еще прошлым летом, напомнила аналитик Газпромбанка Дарья Снитко.
В 2017 году Россия собрала рекордный урожай гречихи — 1,5 млн т, в 2016-м урожай тоже был высоким — он составил 1,2 млн т, уточнил гендиректор «Прозерно» Владимир Петриченко. Урожай прошлого года почти в два раза превысил внутренние потребности российского рынка, что в совокупности с большими переходящими запасами предыдущего сезона привело к перенасыщению рынка, объяснил Востриков.
Гречиху собирают с августа по ноябрь и перерабатывают преимущественно уже в следующем календарном году, до нового урожая. В календарном 2017 году в России было произведено, по информации «Прозерно», 481 тыс. т гречневой крупы, что на 23% больше, чем в 2016 году.
По словам Снитко, потребление гречки в России стабильно и при увеличении производства избыток давит на цены. Потребление гречневой крупы в России, по оценке Руспродсоюза, составляет 400–450 тыс. т в год. В результате снижения цены оно может увеличиться до 500 тыс. т, то есть на 10–20%.
Проблема перепроизводства усугубляется тем, что гречневая крупа обладает невысоким экспортным потенциалом, отметил Борис Шабанов, коммерческий директор «АФГ Националь», одного из крупнейших производителей гречки. Эту крупу потребляют преимущественно в России, Белоруссии и на Украине. По словам собеседника РБК, у производителей практически нет возможности продать излишки в другие страны — весь урожай остается в России и оказывает давление на цены.
Сеять меньше
В 2015–2016 годах выращивание гречихи давало сельхозпроизводителям весьма высокую маржу, что и вызвало рост посевных площадей и привело к перепроизводству, сказал Шабанов. Власти Алтайского края уже предупреждали сельхозпроизводителей, рекомендуя «не увлекаться гречихой» и снизить площади посева.
В этом году посевы гречихи, вероятно, будут снижены, заявил РБК сенатор от Алтайского края Михаил Щетинин. «В прошлом году посевы гречихи были увеличены. Теперь их просто приведут в соответствие с тем, что делалось ежегодно, — сказал он. — Оказалось, что урожаев, которые были в прошлые годы, вполне достаточно, чтобы обеспечить страну гречневой крупой».
В Руспродсоюзе полагают, что с учетом значительных переходящих запасов посевная площадь под гречихой сократится на 700 тыс. га по сравнению с предыдущим сельскохозяйственным годом и составит около 1 млн га. После сокращения посевных площадей производство гречки может сократиться не менее чем на треть, полагает директор аналитического центра «Совэкон» Андрей Сизов.
Но и это может не сдержать снижение цен, поскольку переходящий остаток будет довольно большим, предположил Шабанов. Существенно цена гречки до конца сезона не изменится, прогнозируют в Руспродсоюзе. При хорошем урожае у производителей, как правило, есть запас по рентабельности, поэтому даже при падающих ценах аграрии все равно могут заработать, считает Снитко.
Свекла тоже в избытке
Рекордным в 2017 году был не только урожай гречихи, но в целом зерна, а также сахарной свеклы. Перепроизводство уже привело к падению розничных цен на сахар в первом квартале на 21%. Ситуация с перепроизводством сахара беспокоит Минсельхоз. Как заявлял замглавы Минсельхоза Джамбулат Хатуов, министерство будет инициировать сокращение посевных площадей под сахарной свеклой: в 2017 году культура была посеяна на площади 1,198 млн га.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
