Ваш браузер использует блокировщик рекламы
Он мешает корректной работе сайта.
Добавьте www.rbc.ru в белый список. Как это сделать.
Лента новостей
Минобороны заявило о создании советниками из США «Новой сирийской армии» 09:15, Политика WSJ сообщил о возможном запрете США продажи Boeing и Airbus в Иран 09:10, Бизнес В Facebook рассказали о влиянии соцсетей на психику человека 09:08, Общество FT узнала о планах Трампа обвинить Китай в «экономической агрессии» 08:49, Политика Основателя Kiss обвинили в сексуальных домогательствах 08:05, Общество Водителей обязали надевать светоотражающую одежду 07:46, Общество Как вернули голос молчаливому гению Стивену Хокингу 06:15, Lenovo и РБК СМИ узнали о подозреваемых в кражах криптовалюты хакерах из КНДР 06:14, Технологии и медиа Глава Пентагона прокомментировал инцидент с Су-35С и F-22 в Сирии 05:52, Политика Тиллерсон назвал условие проведения переговоров КНДР и США 05:31, Политика Саакашвили захотел договориться с Порошенко «не растаскивать страну» 04:21, Политика В чем кроется секрет успеха современных женщин 04:15, Subaru XV и Autonews Госдеп США призвал власти Сирии «всецело» вести переговоры с оппозицией 04:08, Политика РЖД открыли регистрацию на спецпоезда для болельщиков ЧМ-2018 03:48, Общество Небензя ответил на обвинения Климкина в адрес России 03:37, Политика В Канаде нашли мертвым основателя фармацевтической компании Apotex 03:13, Общество «Транснефть» приобрела пакет акций порта Усть-Луга 02:52, Бизнес С 1917 до 2017: хорошо ли вы знаете историю российских денег 02:40, РБК и Ситибанк Глава Пентагона назвал ракеты КНДР не представляющими угрозы для США 02:34, Политика Постпред США при НАТО заявила о приверженности Вашингтона договору РСМД 02:18, Политика Украина пригрозила России «новой и очень серьезной» порцией санкций 02:17, Политика Путина наградили Золотой медалью Фракийского университета 01:49, Политика В Ярославской области водитель скорой помощи погиб в ДТП с лосем 01:41, Общество Челлендж: хватит ли знаний победить торгового робота 01:40, РБК и Thomson Reuters Forbes назвал самого прибыльного голливудского актера года 01:39, Общество Выиграли силовики: каковы политические последствия приговора Улюкаеву 01:33, Политика В Мексике при взрыве на складе пиротехники погибли четыре человека 01:31, Общество Unilever сообщила о продаже бизнеса по производству спредов за €6,8 млрд 01:16, Бизнес
В Sbarro объяснили проблемы с выплатой сотрудникам зарплат
Бизнес, 26 фев, 2016 14:15
0
В Sbarro объяснили проблемы с выплатой сотрудникам зарплат
В Sbarro объяснили причины проблем, приведших к невыплате зарплат сотрудникам сети ресторанов. Ими стали российское эмбарго на продукты из ЕС, скачок курса доллара и рост цен на аренду в торговых центрах
Требование сотрудников Sbarro погасить долги по зарплате (Фото: Reuters/Pixstream)

Проблемы в компании, которые привели к невыплате зарплат некоторым сотрудникам, начались по нескольким причинам, сообщил в интервью «Коммерсанту» начальник управления по повышению эффективности бизнеса «Планеты гостеприимства» — оператора бренда Sbarro в России — Роман Воробьев. По его словам, к этому привели российские контрсанкции, скачок курса доллара и вытекающий отсюда рост цен на аренду в торговых центрах. 

Воробьев объяснил, что решение России ввести контрсанкции в ответ на ограничения Евросоюза «серьезно повлияло» на бизнес ресторанов, «потому что затронуло ключевые продукты — сыр для пиццы, муку». «Мы традиционно покупали эти продукты за рубежом — и не скрою, что при старом курсе цена зачастую была крайне выгодной. Но когда ввели эмбарго, мы были вынуждены срочно искать такую муку в России. А ее не было», — отметил он, добавив, что Sbarro нашло производителя, который в итоге начал производить муку специально для сети.

Помимо этого, он указал на резкий скачок курса доллара. После этого, по словам Воробьева, закупочные цены на российские продукты выросли от 50% до 300%: «Получается, раньше мы закупали товар за условные 10 руб., а итоговый продукт продавали за 60 руб. А теперь этот же товар стоит нам уже 50 руб.! И поднять свою цену до 150 руб. мы не можем — ведь зарплаты у россиян не выросли». Итогом этого стало то, что в Sbarro «катастрофически выросла стоимость закупки» при невозможности аналогично поднять цену продажи. «У нас с декабря 2014 года цены увеличились где-то на 30%. И это предел, больше мы не можем — люди просто не купят», — пояснил Воробьев.

Пикет работников сети ресторанов Sbarro (Фото: Антон Новодержкин/ТАСС)

Другой причиной проблем в компании стала стоимость аренды в торговых центрах. «Бизнес попал в ту же засаду, что и валютные ипотечники, только масштабы куда больше. Не секрет, что 80–90% договоров аренды заключаются в валюте и привязаны к текущему курсу», — сказал он, добавив, что «если аренда раньше составляла 25% выручки, то по некоторым точкам она стала достигать 50%». При этом Воробьев отметил снижение трафика в торговых центрах — «люди перестали покупать». «А если трафик упал на 70%, то я, как ни танцуй, не могу покрыть аренду. Если выручка была 2 млн руб., а стала 500 тыс. руб., мне экономически невыгодно держать ресторан и я его закрываю. И конкуренты поступают так же», — заключил он.

По словам Воробьева, в ресторанах Sbarro работают в целом 1068 сотрудников. При этом задолженности касаются 254, включая тех, кто уволился. Он также рассказал, что для выплат долга выделены четыре категории. В первую очередь «деньги получают беременные, многодетные, пенсионеры и так далее», в последнюю — «те, кто дестабилизирует обстановку разными акциями».

21 декабря стало известно, что работники кафе Sbarro около станции метро «Савеловская» в Москве начали забастовку из-за невыплаты зарплаты. В беседе с телеканалом «Дождь» сотрудница сети рассказала, что зарплату начали задерживать в последние два-три года, а в последние полгода практически не выдавали ее, лишь иногда по 10–15 тыс. руб. 30 декабря сотрудники сети вышли на акцию протеста у главного офиса компании в Москве.

В декабре в «Планете гостеприимства» поясняли, что в выплатах «имелись некоторые смещения». «В настоящее время мы осуществляем еженедельные выплаты для стабилизации сложившейся ситуации. Об этом сотрудники информируются в постоянном режиме своими прямыми руководителями», — отметили в компании, добавив, что не отказываются от обязательств по выплатам.

В начале февраля прокуратура Москвы по итогам проверки попросила СКР решить вопрос о возбуждении уголовного дела о задержках зарплат сотрудникам Sbarro. В прокуратуре отмечали, что всего​ на территории столицы работает 12 ресторанов под брендом Sbarro, сотрудники которых оформлены в ООО «Бразерс и Компания». «Как показала проверка, проведенная Останкинской межрайонной прокуратурой, работодатель грубо нарушил законодательство об оплате труда. Задолженность компании по заработной плате перед 52 работниками за период с октября по декабрь 2015 года составила 1,3 млн руб.», — отмечали в ведомстве.

Прокуратура попросила СКР решить вопрос об уголовном преследовании виновных лиц по ст.145.1 УК РФ (невыплата заработной платы).

×
Ваш браузер устарел
Пожалуйста, обновите его или установите новый.
Ваш браузер не обновлялся уже несколько лет. За это время некоторые сайты стали использовать новые технологии, которые он не поддерживает и не может корректно отобразить страницу. Чтобы это исправить, попробуйте установить новый браузер.