Россельхознадзор опроверг перебои с поставкой мраморной говядины
Россельхознадзор назвал безосновательными заявления о том, что ограничения ведомства в отношении аргентинских предприятий по производству мраморной говядины с некоторых аргентинских заводов привели к перебоям с поставками в Россию. Об этом говорится в сообщении ведомства, поступившем в РБК.
Накануне вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России, владелец сети «Мясо&Рыба» Сергей Миронов заявил, что рестораны столкнулись с дефицитом мраморной говядины. Такая ситуация возникла из-за отсутствия конкуренции на российском рынке из-за контрсанкций в отношении США и Австралии, отметил он. «Но при этом мы очень серьезно притормозили заводы в той же самой Аргентине, которая торгует «мраморкой», — добавил Миронов (цитата по «Интерфаксу»). По его словам, дефицит на рынке ощущался не так сильно, пока «Мираторг» не начал экспортировать мясо в Китай.
В Россельхознадзоре заявили, что Аргентина никогда не была ведущим экспортером говядины в Россию, в течение последних четырех лет основными поставщиками были Белоруссия, Парагвай и Бразилия.
По данным ведомства, с начала года и по середину сентября в Россию ввезли 135,6 тыс. т говядины. На Парагвай пришлось 56,4 тыс. т, на Белоруссию — 48,6 тыс. т, а на Бразилию — 13,2 тыс. т. Еще 5 тыс. т мяса в Россию экспортировала Колумбия, а Уругвай поставил 2,3 тыс. т.
В Россельхознадзоре отметили, что право на поставки говядины в Россию есть у более чем 40 аргентинских предприятий. До того как Аргентина приостановила экспорт этой продукции в другие страны, в Россию было поставлено более 2 тыс. т мяса. «Снижение поставок никак не связано с действующими ограничениями в отношении нескольких аргентинских компаний», — заявило ведомство.
Власти Аргентины решили приостановить экспорт говядины в другие страны в середине мая. Таким образом они хотели стабилизировать ситуацию с ценами на внутреннем рынке. Как писала газета La Nacion, цены сезонно повышаются к концу года, но обычно потом идут на спад, однако в этом году традиционного снижения не произошло.
Россия неоднократно приостанавливала ввоз мяса от отдельных производителей из Аргентины. Например, в декабре 2019 года решение было принято из-за обнаружения в говядине стимулятора роста мышечной массы рактопамина. Годом ранее Россельхознадзор заявил об участившихся случаях выявления антибиотиков в животноводческой продукции из этой страны.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
