В Минсельхозе решили бороться за мировой халяльный рынок
Как сообщает агентство «РИА Новости», планы по борьбе за твердые позиции на рынке продукции для мусульман в рамках выставки Gulfood в Дубае озвучил источник в российской делегации. По его словам, Минсельхоз рассчитывает экспортировать российский халяль в ОАЭ, Саудовскую Аравию, Иран, Ирак, Марокко, Кувейт, Пакистан и Египет.
Как рассказал собеседник агентства, основные поставки халяльной продукции из России в мусульманские страны приходятся на куриное мясо, однако развитие получило и производство говядины, полностью отвечающей стандартам «Халяль».
В соответствии с нормами ислама халяльной является та продукция, которая разрешена Кораном. Забоем должны заниматься исключительно мусульмане, которые должны быстро перерезать горло птице или животному, когда те находятся в сознании. Помимо этого, из убитой птицы или животного должна быть выпущена вся кровь, поскольку ее употребление также запрещено Кораном.
Против производства халяльной продукции выступают правозащитники, которые считают неправильным убийство животных, которые в момент перерезания горла не оглушены. Вопрос о запрете халяля обсуждался на правительственном уровне в Новой Зеландии, Нидерландах и Швейцарии.
Глава Минсельхоза Александр Ткачев в свою очередь заявил агентству ТАСС, что, помимо мяса, Россия намерена нарастить поставки в Объединенные Арабские Эмираты пшеницы. «Россия способна к экспорту и зарабатывать валюту — как бизнес, так и страна», — сказал он. Министр добавил, что рассматривает ОАЭ как страну, которая могла бы заместить Турцию в вопросе поставки в Россию овощей и фруктов.
