В «Красном & Белом» ответили на обвинения в вымирании Русского Севера
Основатель сети «Красное & Белое» Сергей Студенников впервые в интервью РБК прокомментировал претензии со стороны губернатора Вологодской области Георгия Филимонова в алкоголизации Русского Севера. Чиновник сделал такое заявление с последующим «сюрпризом» для алкомаркетов в октябре на оперативном совещании в местном правительстве.
Суть претензий у губернатора в следующем: по его данным, за год население области сократилось на 7,5 тыс. жителей. При этом «71% смертей наших земляков трудоспособного возраста связаны с алкоголем», пояснял Филимонов. За год рост заболеваемости алкоголизмом, по словам губернатора, вырос на 30%. «Люди гибнут и становятся инвалидами в условиях мирной жизни, а не на фронте. В федеральном рейтинге трезвости регионов Вологодчина занимает позорное 71-е место. На этом фоне за последние четыре года число алкогольных супермаркетов увеличилось более чем втрое. Они на каждом шагу», — указывал губернатор.
Претензии Филимонов сделал адресно. «По поводу «Бристолей» и «Красного & Белого» у нас заготовлены сюрпризы. Даю намек — они уйдут с рынка Вологодской области в силу того, что мы примем законодательство, и в ближайшее время мы об этом объявим. Законы вступят в силу 1 марта следующего года. Это и ограничения, и запрет продажи алкоголя. Это будет мудро и гибко регламентировано. Но мы вынуждены сделать такой шаг», — сообщил Филимонов.
Студенников в первую очередь отмечает, что его магазины («Красное & Белое», а также сеть «Бристоль» входит в группу «Меркурий Ретейл Холдинг», которое управляет 27 038 магазинами в 76 регионах) — «не алкомаркеты, а магазины «у дома», то есть магазины в шаговой доступности». «В алкомаркетах доля продаж алкоголя составляет 80–90%, а у нас — менее четверти, все остальное — это продукты питания, напитки, товары повседневного спроса, табак. Этот формат очень востребован, это тенденция мирового и российского рынка, большинство наших конкурентов также активно стали развиваться в этом формате. Странно обвинять нас в быстром росте, если он востребован у потребителей по всему миру».
У регионального вопроса, по его словам, есть ряд нюансов. «Сегодня практически все акцизные составляющие алкоголя остаются в субъекте Федерации. А бюджет субъекта это что? Это вся социалка, и исполнительная власть субъекта это не может не учитывать, — объясняет Студенников. — Важнейший нюанс связан с безопасностью добросовестного потребителя, за которую должны отвечать профессионалы, то есть торговые сети. Сегодня заходишь в любой сетевой магазин, и там точно на 100% все будет правильно с точки зрения безопасности для потребителя».
Он также обращает внимание на специфику «алкогольной» статистики: «В контексте разговора про регионы и общей якобы алкоголизации страны нужно обратить внимание на вопрос статистики, а точнее, что она учитывает. Она учитывает только легальные продажи. Соответственно, чем легальнее субъект Российской Федерации с точки зрения продажи алкоголя, тем потребление на душу населения выше. Значит ли это, что в регионе с самым высоким уровнем потребления на душу населения реально столько пьют? Скорее всего, нет. При этом официальная статистика абсолютно не видит нелегальный рынок, и региональные власти это не может не беспокоить».
Статистику губернатора об уровне смертности Студенников оценивать не стал: «Я не знаю, откуда у губернатора такая статистика. В Вологодской области нелегальный рынок, кстати, небольшой. Регион довольно компактный, там проживают всего 1,2 млн человек, с достаточно высоким уровнем развития розницы. Предположу, что большинство смертей связаны не с употреблением высококачественного марочного алкоголя, который мы легально продаем в своих магазинах, а с низкокачественной продукцией, контрафактом и самогоном».
Рассуждая об инициативах запрета, Студенников предлагает представить, что «из-за каких-то необдуманных действий или решений все это просто отдается на откуп рынку»: «Сейчас в так называемой маргинальной алкогольной категории населения всего процента два потребителей. В 1985 году, когда началась горбачевская антиалкогольная кампания, мне как раз исполнилось 18 лет — по закону можно было официально покупать алкоголь. Правда, купить то, что хотелось, я не мог — его просто не было. Я по сей день помню вкус огуречного лосьона, тройного одеколона и всевозможных спиртовых жидкостей...»
По словам собеседника РБК, «любые инициативы нужно делать с точки зрения народа, а не с точки зрения бизнеса». «Мы что хотим? Сделать абсолютно трезвое общество? Давайте запретим алкоголь. Я только за. Тот бизнес, который так или иначе связан с алкоголем, думаю, перестроится — будет продавать кефир и газировку. Те, кто не сможет перестроиться, туда им и дорога. Проблем я не вижу абсолютно никаких». Он описывает также последствия политики полного запрета своим опытом из 1980-х: «Вот если бы я в свои 18, в разгар горбачевской реформы, пришел трезвым на дискотеку, то все бы подумали, что я ненормальный неблагополучный парень. У меня, значит, или денег нет, или смекалки на то, чтобы напиться. И поэтому я как минимум очень немодный чувак. И, допустим, у нас на дискотеку собиралось человек 400. Из 400 человек трезвым, хотя и это очень сомнительно, был только директор клуба. Я не помню, чтобы хоть один был трезвым, потому что это было ненормально. Ты должен быть подшофе. То есть, другими словами, мы для молодежи делаем запретный плод, который становится очень сладким и вожделенным».
Тем представителям власти, которые выступают с «подобными инициативами запретов», он предлагает подумать об ответственности за это: «Эти люди точно готовы взять ношу держать общество в правильном русле с точки зрения потребления алкоголя, в первую очередь молодежь? Возьмите на себя ответственность и скажите: мы очень ответственные ребята, мы вам гарантируем, что в моей губернии после этого умирать никто не будет, и все будут трезвые. И у всех КПД на работе будет 100%».
По его словам, политика запретов вызовет в том числе рост нелегального рынка алкоголя: «Что такое нелегальная плоскость? Себестоимость одной бутылки у тебя падает раз в пять, если ты не платишь всевозможные сборы, то есть с точки зрения денег он становится все более доступным. А нелегальным производителям какое счастье будет, представьте — наценка 200%! Многие, кто работает легально, просто уйдут в нелегальную плоскость».
«Невозможно взять и путем запретов отрезвить всех, — считает Сергей Студенников. — Давайте вспомним, кто у нас занимался отрезвлением за последние 100 лет? Царь Николай II и Михаил Сергеевич Горбачев. Чем закончилось как у первого и второго? Почему? Потому, что это противоприродное явление. Если уж ты такой мегаборец с пьянством, то точно не так это надо делать. Хочешь сделать хорошо — собери всех участников процесса и послушай».
В случае начала «цепной реакции» или выхода инициативы на федеральный уровень бизнесмен также адресовал вопрос об оценке последствия: «Готовы ли люди взять на себя за это ответственность? <...> Они готовы заместить нас и взять это все на себя? Вы готовы своих детей под этот эксперимент подставлять? Я не готов. Вы готовы жить на площадке вместе с бабушкой, которая торгует круглосуточно водярой? Я жил в коммуналке, в которой так торговали: круглосуточно «стук-стук», деньги туда, сюда, милиция...»
Читайте РБК в Telegam
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
