Цены на лосось в России вырастут на треть из-за мора рыбы в Чили
Цены на лосось в России могут в ближайшее время вырасти на треть из-за массовой гибели лосося в Республике Чили, на чью долю приходится половина поставок, пишет газета «Ведомости», которая опросила ретейлеров и поставщиков.
Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Александр Фомин считает, что рост цен на российском рынке из-за ситуации в Чили будет сильным. По его словам, при возможном подорожании чилийского лосося в России на 50% в среднем цены могут вырасти на 30%. Производители с Фарерских островов ограничены в наращиваниях добычи, а российские предприятия в 2015 году преследовали вспышки заболеваний, объясняет он.
По словам представителя компании «Русская аквакультура» Ильи Березнюка, с начала массовой гибели лосося в Чили закупочная цена для российских дистрибьюторов повысилась на $1,5, до $7 за килограмм.
Представитель розничной сети «Лента» рассказал изданию, что они уже получили уведомления от поставщиков с предложением повысить цены на чилийский лосось. Представитель Metro Cash & Carry Оксана Токарева сказала, что в настоящее время не заметила значительного роста цен, но допустила, что лосось подорожает, если ситуация в Чили не улучшится.
Metro Cash & Carry и «Лента», по информации газеты, рассчитывают и на российских поставщиков, при этом «Лента» увеличивает закупки кеты, нерки, кижуча и белой рыбы с Дальнего Востока. Торговая сеть «Виктория» решила перераспределить часть заказов производителям охлажденного лосося с Фарерских островов, рассказала Екатерина Куманина, представитель сети «Дикси», владеющей «Викторией».
Газета Financial Times 5 мая сообщила, что цены на чилийский лосось выросли на 50% из-за массовой гибели рыбы. Национальная служба рыбного и сельского хозяйства Чили сообщила, что местное поголовье лосося уменьшилось к концу марта на 25 млн единиц. Замор вызвало цветение ядовитых водорослей, причиной которого стало смещение теплых приповерхностных вод экваториальной зоны к побережью Южной Америки. В апреле чилийский лосось подорожал с $3,5, до $5,4 за фунт. Как отмечала газета, мировая добыча лосося может снизиться в этом году на 10%, а цены норвежских производителей уже выросли до рекордных 60 крон ($7,35) за килограмм.
Убытки для рыбоводческой отрасли Чили, которая и без того нагружена долгами, могут составить от $500 млн до 1 млрд, так как многие компании не были застрахованы от последствий цветения водорослей.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
