Владелец «Инкермана» втрое увеличит площади под собственные виноградники
Винодел Валерий Захарьин получил земли «Заветного» под Симферополем
Принадлежащее Валерию Захарьину ООО «Агро-Пром» будет развивать виноградники хозяйства «Заветное» в Симферопольском районе полуострова, следует из протокола заседания Совета по улучшению инвестиционного климата Республики Крым от 23 сентября 2021 года.
Участок 1,4 тыс. га виноградопригодных земель компания получила в аренду на 49 лет, уточнил РБК Захарьин. По его словам, он выкупил у предыдущих владельцев существующие на этом участке 511 га частных виноградников.
Чем известен Валерий Захарьин
С 2019 года Валерий Захарьин владеет одним из крупнейших в Крыму винодельческих предприятий — Инкерманским заводом марочных вин, которому принадлежит на полуострове 2,7 тыс. га виноградников. Для сравнения: у крупнейшего производителя вин в регионе — «Массандры» — 4 тыс. га виноградников.
Выручка ООО «Инкерманский завод марочных вин» в 2020 году по РСБУ составила 1,9 млрд руб., чистый убыток — 97,6 млн руб.
Общая текущая площадь виноградников «Дома Захарьиных», личного бренда бизнесмена, — 88 га. Винодельня выпускает вина под марками «Дом Захарьиных», «Баккал Су», «Хороший год» и др.
В ближайшие годы из винограда, выращенного в «Заветном», винодел, по его словам, планирует производить ежегодно 5–7 млн бутылок тихих и игристых вин. Сырье необходимо для увеличения производства продукции в среднеценовой категории — 400–500 руб. за бутылку.
Кроме того, в будущем виноград можно будет использовать для производства коньячной продукции на Бахчисарайском винно-коньячном заводе. Компания Захарьина получила в аренду этот актив в марте 2021 года. Ранее этот завод также использовал сырье, поставляемое с «Заветного».
Параметры соглашения с властями Крыма Захарьин не раскрыл, но заявил, что на освоение участка и омоложение виноградников хозяйства при посадке около 1 тыс. га виноградников потребуется около $30 млн. Для развития «Заветного» он рассматривает возможность привлечения инвестора, связанного с винной отраслью. «Где только его найти, чтобы он занимался делом, а не хотел тебя съесть», — иронизирует бизнесмен.
РБК направил запрос в Министерство экономического развития Крыма.
Добавление «Заветного» в портфель активов винодела более чем втрое увеличит сырьевые мощности для его нового проекта — винодельни «Бурлюк» (этот винодельческий завод предприниматель приобрел на публичных торгах в январе 2020 года). Сегодня основная сырьевая площадка компании — участок в долине реки Альма площадью 320 га, на котором располагается около 100 га виноградников.
Цены, на которые ориентируется Захарьин, можно поддерживать, только имея собственные виноградники и наращивая сырьевую базу, считает руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев. Он напоминает, что сейчас виноград в дефиците: «В этом году цены на крымский виноград в оптовых закупках доходили до 80–100 руб. за 1 кг, а в бутылке вина его цена составляет половину себестоимости».
Дорогие вина и туризм
В сентябре 2021 года Совет по улучшению инвестиционного климата Республики Крым одобрил еще один проект Валерия Захарьина — выращивание винограда для производства элитных вин в селе Вилино Бахчисарайского района. Арендованный на 49 лет участок с виноградником станет одним из двух мест для выращивания винограда под производство дорогой линейки вин (свыше 500 руб. за бутылку), сообщил Захарьин.
Вилинский участок находится рядом с мемориалом, посвященным Альминскому сражению — первому полевому сражению в Крымской войне 1853–1856 годов. В будущем, после строительства винодельни, бизнесмен, по его словам, планирует развивать там гостиничный проект или винный SPA. У Захарьина уже есть участок неподалеку — рядом с селом Баштановка и средневековым пещерным монастырем Качи-Кальон.
С виноградников в 25 га и 12 га винодел планирует получать около 165 тыс. бутылок вина. «Это высококачественные терруары, на которых не будет погони за урожаями и сборами. Для производства первого купажа потребуется семь-восемь лет», — объясняет Валерий Захарьин. Инвестиции в возможный гостиничный бизнес винодел не называет, однако сами виноградники обойдутся ему в €40 тыс. за гектар.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
