В России остановили один из крупнейших солодовых заводов
Американский производитель и трейдер сельхозпродуктов Cargill остановил производство на солодовне в городе Ефремове Тульской области, узнали «Ведомости». Эта солодовня является одной из крупнейших в России.
Об остановке производства газете рассказали руководитель крупного агрохолдинга и сотрудник отраслевого объединения. Представитель Cargill эти сведения подтвердил. По его словам, работа приостановлена с начала этого года из-за падения спроса.
Большинство сотрудников солодовни остались работать в Ефремове, уточнили в Cargill. Компания по-прежнему выпускает там крахмалопродукты и подсластители. Часть людей перевели на другие производства. В компании отмечают, что, если ситуация с низким спросом изменится, Cargill готова возобновить работу комплекса.
Компания построила солодовню стоимостью $50 млн и мощностью 100 тыс. тонн в год в 2003 году на базе уже принадлежавшего Cargill глюкозопаточного комбината. Как отмечает газета, рынок пива, одним из компонентов которого является солод, непрерывно рос с 1996 по 2008 год. Однако после поднятия акциза он стал сокращаться.
По словам директора аналитического центра «Совэкон» Андрея Сизова, производство солода упало именно из-за сокращения рынка пива. Так, заводы крупнейшего в стране «Русского солода» выпускают 200–250 тыс. тонн в год при мощности 500 тыс. тонн, отметил владелец компании Кирилл Миновалов. Он также связал недозагрузку с падением продаж пива.
Крупнейший российский пивовар — «Балтика» («дочка» Carlsberg) — в 2015 году закупила 265 800 т солода, сказал ее представитель. Это меньше, чем в прошлом году. Предположительно, производство пива «Балтики» в этом году упадет на 5–10%. Так же может сократиться и потребление солода.
