В Дубае открылся бар для любителей японского театра кабуки
В Дубае Netsu открылся бар для любителей японского театра кабуки
В Дубае открылся коктейль-бар Netsu, вдохновленный кабуки — одним из видов традиционного театра в Японии, сочетающий в себе пение, музыку, танец и драму
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
В Дубае открылся коктейль-бар Netsu, вдохновленный кабуки — одним из видов традиционного театра в Японии, сочетающий в себе пение, музыку, танец и драму. Об этом сообщает The Spirits Business.
Бар находится в отеле Mandarin Oriental Jumeira. Меню разделено на акты Jo-Ha-Kyu, как в традиционной японской постановке. Каждый из актов включает в себя коктейли, которые постепенно становятся все более насыщенными. В каждом разделе представлено по четыре коктейля, два из которых безалкогольные.
Первый акт, Jo, представляет собой «пролог», который создает атмосферу расслабления и предназначен для «спокойного начала, которое вызывает ожидание». В числе коктейлей — «Реверберация кото», яркий и цветочный спритц, приготовленный с водкой, генмайча, юзусю, грушей, соленым медом и цитрусовым паром. В качестве безалкогольного варианта предлагается «Танец на облаках», в который входят улун, ромашка, цитрусовый сироп и газировка с розовым грейпфрутом.
Второй акт, Ha, называется «Эволюция» и включает коктейли с более сложными вкусами. Коктейль второго акта состоит из бурбона, умэсю, чая «Лапсанг Сучжунг», кокоса и цветка гороха-бабочки.
Третий акт, Kyu, — кульминация. Коктейль Midnight Hanamachi сочетает мескаль, кофейные зерна, ананас, кардамон и дым от соломы.
В финале — Kiri — вкусы смягчаются. Например, один из заключительных коктейлей, «Финальный поклон», сочетает в себе коньяк, холодный кофе, вино из «педро хименес», кофейный ликер, кокос и бобы тонка.
Этим летом лучшим баром в России, по версии премии WHERE2DRINK, стал японский бар из Москвы Butler The Japanese Bar.
