От джаза до рока: что слушают российские виноделы
Как и вино, музыка способна вызывать эмоции, передавать настроение и создавать атмосферу. Узнали, что играет у тех, кто сегодня делает топовые вина. Об этом — в материале «РБК Вино»
Если представить себе виноделие не просто как технологический процесс, а как искусство, то, очевидно, оно не может обойтись без музыки
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
Винодел проекта Bakla Vines Дарья Ходченкова черпает вдохновение в музыке самых разных жанров — от классики до соул-фанка. «Музыка для нас — не просто фон, она живет вместе с вином. <...> Особенно нас трогает музыка, в которой есть дыхание земли, ритм природы и человеческая искренность», — рассказала Дарья Ходченкова. По ее словам, особенно часто звучат на винодельне треки лаундж-диджея Ziggy Phunk, шотландский рок группы Nazareth и мистические композиции в стиле жанра нью-эйдж проекта «Атмосфера 13». «Эти композиции — как хорошее вино: раскрываются постепенно, остаются в памяти и каждый раз звучат по-новому», — делится Ходченкова.
«Музыка для нас не просто фон, она живет вместе с вином»
Винодел семейного хозяйства Gavras Азат Хдрян находит вдохновение в русскоязычном хип-хопе. В топ его любимых треков вошли композиция «Хорошие новости» Whole Lotta Swag (молодого хип-хоп-исполнителя из Тамбова Никиты Беляева), совместный трек рэпера Куока и певицы Lil Krystalll «Руки тянутся» и музыкальный трек Salut, который является совместной работой российского исполнителя и саунд-продюсера J. Rouh и музыканта Saluki.
«РБК Вино» создал онлайн-сомелье, который поможет вам подобрать подходящее вино. Чтобы воспользоваться им, необходимо запустить бот в Telegram. Наш бот поможет вам с выбором, даже если вы только начинаете свое знакомство с увлекательным миром вина.
А Павлу Грабовскому, виноделу хозяйства Marko Winery в Ставропольском крае, музыка помогает преодолевать вызовы или, наоборот, расслабиться. Для этих целей подходит электронная музыка, например трек Upsilon музыканта из Краснодарского края, популяризатора жанра дрифт-фонк — Dvrst или современные обработки старых песен в электронном и даже метал-стиле, как, например, Starry Summer (Geoffrey Day Remix) — Алла Пугачева & «Ритм», ну и, конечно, джазовая классика от Peggy Lee.
Для кого-то музыка — это обязательный элемент производственного процесса. Основатель винодельни «Реликта» Павел Цветков рассказал, что на период брожения и созревания, когда в сусле и вине идут наиболее интенсивные изменения, он ставит в цеху классическую музыку.
Другие за вдохновением обращаются к иным вещам. Алексей Сердюк, винодел крестьянского фермерского хозяйства «Дача Сердюка», в процессе работы больше предпочитает слушать аудиокниги. «Они помогают мыслить шире и вытаскивают из рутины во время работы. У меня в приоритете Михаил Шолохов (донская природа в гениальном описании), Герберт Джордж Уэлс (помогает увидеть фантастичное в обычном) и Стефан Цвейг (компенсирует эмоциональную нехватку из-за редкого пребывания в обществе)», — делится Сердюк.
Стефания Майорова, управляющий партнер Mantra Estate и Magnatum, считает себя настоящим меломаном, музыка окружает ее везде. Самые популярные композиции в ее плейлисте — инструментальная музыка в исполнении португальского пианиста Jorge Machado, современная электронная музыка англо-немецкого дуэта Kaleida и треки в стиле R&B от Amahla.
Рустам Акиниязов, сооснователь винодельни «Бельмас», рассказывает, что слушает музыку почти исключительно в машине. В этот момент он отдает предпочтение классическим рок- и блюзовым композициям, например, от крестного отца соула Джеймса Брауна. Или у него играет современная группа The Ghost of Johnny Cash, которая исполняет кавер-версии песен культового американского кантри-музыканта Джонни Кэша. Или британская рок-группа Dire Straits, включенная в Зал славы рок-н-ролла.
Плейлист от российских виноделов
- Jorge Machado — les temps des cathedrales
- Kaleida — Take Me To The River
- Amahla — Was It Something I Said?
- Ziggy Phunk — Just a Memory
- Nazareth — Little part of you
- Атмосфера 13 — «Предвкушение»
- Stromae — Formidable
- Linkin park — Given up
- Михаил Круг — Фраер
- Whole Lotta Swag — «Хорошие новости»
- Коук — «Руки тянутся» (feat. Lil Krуstalll)
- J. Rouh — Saut (feat. Saluki)
- DVRST — Upsilon
- Алла Пугачева & Ритм — Starry Summer (Geoffrey Day Remix)
- Peggy Lee — Black Coffee
- James Brown — It's A Man's, Man's, Man's World
- The Ghost of Johnny Cash — Knocking on Heaven's Door
- Dire Straits — Calling Elvis
- L-one — «Никто, кроме нас»
- Kanye West — Flashing lights
- Макс Корж — «Пролетарка»
