Актриса из «Бенджамина Баттона» рассказала о кулинарных воспоминаниях
Актриса из «Бенджамина Баттона» Хенсон рассказала о кулинарных воспоминаниях
Тараджи Хенсон
Обсудите новость в телеграм-канале «РБК Вино»
Американская актриса и обладательница премии «Золотой глобус» Тараджи Хенсон рассказала о блюдах, с которыми связаны ее ключевые гастрономические воспоминания, пишет National Geographic. Она поделилась историей семейной кухни, впечатлениями от поездок и отношением к вину.
Особое место в ее памяти занимает юг США — Северная Каролина и Мэриленд, где жили ее бабушки и дедушки. Одна из них готовила курицу в уксусе — популярное в регионе блюдо, напоминающее по вкусу тушеную свинину. На гарнир подавались зеленые овощи, которые бабушка называла «салатом», а также рис или картофель. Хенсон также вспоминает фирменное рагу — брансуикское стью, которое до сих пор готовится на открытом огне в большом чугунном котле. Бабушке актрисы недавно исполнилось 100 лет.
Хенсон начала карьеру в Голливуде с эпизодических ролей в телесериалах. Прорывом для нее стала роль в фильме «Малыш» (2001). В 2005 году она сыграла проститутку в драме «Суета и движение», за что вместе с другими была номинирована на премию Гильдии киноактеров США. В 2008 году Хенсон исполнила роль матери-одиночки ребенка с инвалидностью в фильме Дэвида Финчера «Загадочная история Бенджамина Баттона», которая принесла ей номинации на премии «Оскар», SAG и Critics' Choice как лучшей актрисе второго плана.
Также Хенсон поделилась впечатлениями от поездки в Италию. «В Риме я ела хлеб, пасту и пиццу и не поправлялась, — отметила она. — Всё свежее, без консервантов, и от этого не возникает ощущения тяжести». На острове Капри особенно запомнился ресторан под лимонными деревьями, где она пробовала свежих лангустинов.
Среди других впечатлений — вегетарианская кухня Бали. «То, что они делают с джекфрутом, — это невероятно», — сказала актриса. На одном из оздоровительных курортов ей подали «суши» из папайи, замаринованной в рыбном соусе, с водорослями и рисом.
Хенсон также упомянула, что любит Moscato, по ее словам, это универсальное и легкое вино, которое подойдет даже тем, кто не является поклонником вина в целом.
В апреле прошлого года Хенсон была включена в ежегодный список Time 100 — перечень самых влиятельных людей мира по версии редакции журнала Time за год. В него входят представители творческих профессий, спорта, политики, науки и бизнеса.
Список традиционно разделен на шесть категорий: «Артисты», «Иконы», «Титаны», «Лидеры», «Инноваторы» и «Пионеры». Возглавили их соответственно певица Дуа Липа, Тараджи П. Хенсон, игрок в американский футбол Патрик Махоумс, глава NVIDIA Дженсен Хуанг и актриса Америка Феррера.
Широкую известность актриса получила благодаря роли Куки Лайон в телесериале «Империя», за которую была удостоена премии «Золотой глобус», сообщает Biography.
