Аналитики заявили о подешевевшем борщевом наборе со свининой
АКОРТ: в январе в торговых сетях России подешевели рис, свинина и яйца
Борщ со свининой подешевел в январе на 1%, до 78,7 руб. за литр
Обсудите новость в телеграм-канале «РБК Вино».
В январе «индекс борща» замедлил рост, говорится в поступившем в «РБК Вино» сообщении Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). Стандартный овощной борщевой набор стал дороже на 1% по сравнению с ростом на 10,8% в декабре, сейчас он обойдется покупателю в 46,5 руб. на литр борща без мяса. Стоимость набора для литра борща с говядиной выросла в январе к предыдущему месяцу на 3,5%, до 92,6 руб., набора с курицей — на 2%, до 68,8 руб. При этом борщ со свининой подешевел в январе на 1%, до 78,7 руб. за литр.
«Динамика цен на социально значимые продукты питания в торговых сетях в январе 2025 года замедлилась втрое по сравнению с декабрем, в том числе благодаря усилиям ретейлеров по сдерживанию цен и удержанию предельно низких наценок на продовольственные товары первой необходимости», — отметил председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев.
Список подешевевших социально значимых продовольственных товаров в крупных торговых сетях в январе 2025 года, согласно результатам мониторинга АКОРТ, возглавили рис, пшено, свинина, яйца и морковь. По данным Росстата, в январе также снизились цены на гречневую крупу (–1,6%), баранину (–0,8%), хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки (–0,7%). Напротив, выросли в сетевой рознице цены на мороженую рыбу (+10,9%), говядину (+5,2%), масло подсолнечное (+4,5%), капусту (3,7%), чай черный байховый (+3,7%). Средняя наценка торговых сетей на социально значимые продукты «первой цены» в январе составила 4,7%.
Овощи из борщевого набора (картофель, репчатый лук, белокочанная капуста, свекла и морковь) сильнее всего подорожали в рознице в ноябре. По данным АКОРТ, лидером по росту цен тогда стал картофель (+19% за 1 кг). На втором месте был репчатый лук (+15,7% за 1акг), на третьем — говядина, за исключением бескостного мяса, (+13,8% за 1 кг).
