В аппелласьоне Медок будут выпускать белые вина
Французский институт аппелласьонов разрешил виноделам Медока выпускать белые вина под маркировкой коммунального аппелласьона AOC Medoc blanc
Обсудите новость в телеграм-канале «РБК Вино».
Французский институт аппелласьонов (INAO) разрешил виноделам Медока выпускать белые вина под маркировкой коммунального аппелласьона AOC Medoc blanc, об этом сообщает Vitisphere. Ранее выпущенные в пределах «красного» Медока белые вина выходили под региональным аппелласьоном Бордо (Bordeaux AOC). Директор INAO Кароль Ли отметила, что расширение спектра вин Медок было одобрено без каких-либо трудностей. «С момента подачи заявки до утверждения национальным комитетом своего решения прошел год. Это показывает, что INAO знает, как реагировать на запросы. Когда заявка хорошо составлена, это помогает», — заметила она.
Сейчас в Медоке насчитывается около 100 гектаров виноградников, которые потенциально могут использоваться для производства. Общие посадки белых сортов оцениваются вдвое больше, но часть может не соответствовать требованиям AOC Medoc blanc. Первоначально в дополнение к традиционным бордоским сортам предлагалось разрешить использовать «шенен блан», «гро мансан», «вионье» и «шардоне». В принятом варианте речь идет только о бордоских сортах «совиньон блан», «семильон», «мюскадель» и «совиньон гри». Кроме того, долю 15% в ассамбляже могут занимать экспериментальные белые сорта, недавно разрешенные в Bordeaux AOC: «флореаль», «совиньяк», «сувинье гри», «альбариньо» и «лилиорила». «Шардоне», вероятно, тоже остается в статусе «вспомогательного» сорта.
Ряд классифицированных шато Медока, включая 1er Grands Crus Classes, «супервторые» хозяйства, а также ряд шато из Листрака традиционно выпускают высококачественные белые вина, которые давно ожидают введения категории AOC Medoc blanc. Среди самых известных: Pavillon Blanc от Chateau Margaux, Aile d'Argent от Mouton-Rothschild и Cos d'Estournel blanc.
Осенью 2024 года классифицированное крю из Марго Chateau D'Issan заявило о намерении выпустить первое белое вино из нетрадиционных для аппелласьона сортов, среди которых были заявлены «русан», «марсан», «вионье» и «верментино», более характерные для Долины Роны. Эксперимент по созданию вина начался во время пандемии коронавируса, когда был определен участок для посадок нового винограда площадью 1,7 га. Согласно информации на сайте винного критика Джейн Ансон, белые вина в Медоке производят более 70 виноделов.
