ресторанный бизнес - последние новости сегодня на РБК.Ру

Бизнес, 10 июл 2018, 19:00

«Лондон русский. Бизнес»: сколько стоит открыть бар в Лондоне Лондонские бары и пабы знамениты на весь мир. Российские предприниматели успешно развивают здесь бизнес. Сколько стоит открыть бар в Лондоне и в чем главные отличия местного рынка — в программе «Лондон русский. Бизнес». Наталья Княжевич

Бизнес, 04 июл 2018, 19:00

«Лондон русский. Бизнес»: Евгений Чичваркин о ресторанном деле в Британии Лондон — одна из столиц ресторанной индустрии. Как зайти на этот рынок рестораторам из России и с какими проблемами они могут столкнуться, в программе «Лондон русский. Бизнес» рассказал основатель ресторана HIDE Евгений Чичваркин. Наталья Княжевич

Бизнес, 02 июл 2018, 08:58

«Ведомости» узнали о создании сервиса по заказу еды до прихода в ресторан ... чаевые. Сбербанк, Rambler & Co и основатели компании-разработчика софта для ресторанов UCS Григорий Гуревич и Евгений Малахов учредили совместное предприятие, которое ... Сбербанка сообщил, что эта платформа для ресторанного рынка называется «Фудплекс». Она позволит бронировать столики в ресторанах онлайн, заказывать блюда до прихода в ... счет, оставлять чаевые официанту, а также заказывать еду на дом. Ресторанам, считают в банке, платформа поможет нарастить клиентскую базу и увеличить ...

Бизнес, 19 мар 2018, 07:27

Владелец «Шоколадницы» решил открыть китайский фастфуд в России ... партнерстве с основным владельцем группы «Шоколадница» Александром Колобовым начнет свой бизнес в России. Об этом сообщили два источника, знакомые с планами ... группы «Шоколадница», в которую входят одноименная сеть кофеен, а также ресторанные сети «Кофе Хауз», «Ваби Саби» и развиваемые по франчайзингу KFC ... 2007 году в Соединенных Штатах компания открыла 1 тыс. своих ресторанов. По данным «Infoline-Аналитики», выручка сетей общепита, которые входят в ...

Общество, 21 сен 2017, 20:29

Лепс и сын Агаларова откроют на Петровке ресторан «Рюмка водки» ... Group, певец Эмин Агаларов (Emin), сын олигарха Араза Агаларова, откроют ресторан «Рюмка водки» в Москве. Об этом сообщает агентство RNS. «В ... доли в проекте. В дальнейшем партнеры планируют создать сеть собственных ресторанов. Emin в начале января в интервью RNS сообщил, что планирует открыть в 2017 году пять-шесть ресторанов. Три из них должны были появиться в ТЦ «Авиапарк». Речь ...

Общество, 21 сен 2017, 20:29

Лепс и сын Агаларова откроют на Петровке ресторан «Рюмка водки» ... Group, певец Эмин Агаларов (Emin), сын олигарха Араза Агаларова, откроют ресторан «Рюмка водки» в Москве. Об этом сообщает агентство RNS. «В ... доли в проекте. В дальнейшем партнеры планируют создать сеть собственных ресторанов. Emin в начале января в интервью RNS сообщил, что планирует открыть в 2017 году пять-шесть ресторанов. Три из них должны были появиться в ТЦ «Авиапарк». Речь ...

Свое дело, 09 сен 2017, 12:27

Топ-одиночество: зачем предприниматели вступают в бизнес-клубы ... уже обсуждали, что можно сделать для улучшения бизнес-среды в России. «Государство обычно пытается помогать бизнесу, улучшая условия: доступ к капиталу и ... Артемом Звездинским, который подал идею — зарабатывать на встречах, договариваясь с ресторанами о комиссионных за привлечение обеспеченной публики. Партнеры основали нетворкинг-сообщество ...

Бизнес, 03 авг 2017, 07:05

Из-за программы «Моя улица» сократилось число посетителей кафе столицы ... по июнь треть трафика и почти четверть выручки. Ресторанный рынок пока не восстановился. В ресторанах, расположенных в местах, которые попали под столичную ... по Москве, где также наблюдается падение посещаемости ресторанов. Выручка московских ресторанов в целом на 100 «ресторанных» улицах сократилась за год на 19,8 ... раза. На Садовом кольце рекордно уменьшилось число магазинов и ресторанов На показатели ресторанов влияют не только временные неудобства на некоторых улицах, но ...

Бизнес, 03 авг 2017, 07:05

Из-за программы «Моя улица» сократилось число посетителей кафе столицы ... по июнь треть трафика и почти четверть выручки. Ресторанный рынок пока не восстановился. В ресторанах, расположенных в местах, которые попали под столичную ... из них входят в первую сотню самых популярных ресторанных мест Москвы. Совокупная доля этих «ресторанных» улиц в топ-100 по количеству бронирований ... по Москве, где также наблюдается падение посещаемости ресторанов. Выручка московских ресторанов в целом на 100 «ресторанных» улицах сократилась за год на 19,8 ...

31 мар 2017, 10:50

Александр Николаенко: "Современная русская кухня родилась из санкций" ... Новгород о развитии ресторанного бизнеса в городе, устаревшем поварском образовании и необходимости критики. Сколько лет вы уже в профессии? В ресторанном бизнесе – с 1997 ... видите путь развития повара высокого уровня? Это обязательно свой ресторан? Не обязательно. Ресторанный бизнес очень сложен с точки зрения организации всех циклов, с ...

Бизнес, 23 мар 2017, 03:25

Геннадий Тимченко займется ресторанным бизнесом ... всего срока аренды «Главный ресторан ВСХВ» обязался использовать здание под ресторан. Человек из окружения Тимченко рассказал, что в ресторане будет сделан акцент на ... предложил ВДНХ стать инвестором проекта. «Для него это не только бизнес-проект, но и вклад в развитие городской инфраструктуры, а также ... . Он считает, что самый удачный вариант — объединить в здании несколько ресторанов, у которых будет разная концепция. Миронов оценил инвестиции компании Тимченко ...

Бизнес, 23 мар 2017, 03:25

Геннадий Тимченко займется ресторанным бизнесом ... всего срока аренды «Главный ресторан ВСХВ» обязался использовать здание под ресторан. Человек из окружения Тимченко рассказал, что в ресторане будет сделан акцент на ... предложил ВДНХ стать инвестором проекта. «Для него это не только бизнес-проект, но и вклад в развитие городской инфраструктуры, а также ... . Он считает, что самый удачный вариант — объединить в здании несколько ресторанов, у которых будет разная концепция. Миронов оценил инвестиции компании Тимченко ...

Бизнес, 07 мар 2017, 09:00

Управление питанием: как заработать на софте для ресторанного бизнеса ... Максим Нальский, один из основателей компании, разрабатывающей софт для автоматизации ресторанного бизнеса. Из маленького стартапа iiko выросла во второго игрока на рынке ... iiko 1,2 трлн руб. — объем ресторанного рынка России в 2016 году 8 тыс. ресторанов были автоматизированы в 2016 году 300 млн ... компании диверсифицированный набор продуктов для всей сферы гостеприимства: даже если ресторанный сегмент будет расти медленнее, компанию должны «вытянуть» другие направления. А ...

Бизнес, 07 мар 2017, 09:00

Управление питанием: как заработать на софте для ресторанного бизнеса ... Максим Нальский, один из основателей компании, разрабатывающей софт для автоматизации ресторанного бизнеса. Из маленького стартапа iiko выросла во второго игрока на рынке ... iiko 1,2 трлн руб. — объем ресторанного рынка России в 2016 году 8 тыс. ресторанов были автоматизированы в 2016 году 300 млн ... компании диверсифицированный набор продуктов для всей сферы гостеприимства: даже если ресторанный сегмент будет расти медленнее, компанию должны «вытянуть» другие направления. А ...

16 дек 2016, 17:26

Нижний Новгород выбыл из тройки городов с самыми дорогими ресторанами ... Татарстан за 2016 год продемонстрировала существенный рост ресторанного бизнеса: по данным 2ГИС, в минувшем году количество ресторанов в Казани выросло на 2% и ... , где насчитывается 2393 и 1450 ресторанов соответственно, по этому показателю город является третьим в России. Нижегородский ресторанный бизнес на фоне других миллионников значительной ...

30 ноя 2016, 16:40

Нижегородские рестораторы заявили о своей готовности к ЧМ-2018 ... эмоционального фактора. По данным опроса, доля нижегородцев, скорее неудовлетворенных местными ресторанами, превышает 48%, а 22% - недовольны совсем. Кроме того, 65% опрошенных ... -питания", – приводит слова ресторатора "Коммерсантъ". Президент группы компаний AVK, совладелец ресторанов "Английское посольство" и "Кума" Сергей Иванушкин результаты опроса называет неожиданными ...

Бизнес, 15 сен 2016, 04:49

Одна из крупнейших ресторанных групп в США начнет работать в России ... представить на отраслевой выставке франшиз в Москве Buybrand Expo несколько ресторанных концепций. Об этом заявила в беседе с газетой «Ведомости» гендиректор ... ’s Рокко Валентино. Ресторанная группа в Москве должна на выставке заключить договоры мастер-франшизы. Пока неизвестно, сколько ресторанов будет открыто в России ... с местным партнером. Согласно условиям ресторанной группы, у российского партнера должен быть опыт работы в ресторанном бизнесе и он должен быть готов открыть ...

Бизнес, 15 сен 2016, 04:49

Одна из крупнейших ресторанных групп в США начнет работать в России ... представить на отраслевой выставке франшиз в Москве Buybrand Expo несколько ресторанных концепций. Об этом заявила в беседе с газетой «Ведомости» гендиректор ... ’s Рокко Валентино. Ресторанная группа в Москве должна на выставке заключить договоры мастер-франшизы. Пока неизвестно, сколько ресторанов будет открыто в России ... с местным партнером. Согласно условиям ресторанной группы, у российского партнера должен быть опыт работы в ресторанном бизнесе и он должен быть готов открыть ...

Свое дело, 28 мар 2016, 21:04

Как это работает: сколько приносит семейный ресторан в Москве ... . Пак утверждает, что оба ресторана работают со средней рентабельностью 20%. Ресторанный бизнес подвержен сезонности — в период майских и январских праздников посещаемость падает ... точку в 2013 году, Брайловский и Пак решили автоматизировать управление рестораном. Брайловский, бизнес-информатик по одному из образований, опираясь на трехлетние показатели ...

Свое дело, 28 мар 2016, 21:04

Как это работает: сколько приносит семейный ресторан в Москве ... . Пак утверждает, что оба ресторана работают со средней рентабельностью 20%. Ресторанный бизнес подвержен сезонности — в период майских и январских праздников посещаемость падает ... точку в 2013 году, Брайловский и Пак решили автоматизировать управление рестораном. Брайловский, бизнес-информатик по одному из образований, опираясь на трехлетние показатели ...

Бизнес, 17 фев 2016, 19:29

Владелец ресторана в Париже запретил вход банкирам из-за отказа в кредите ... не видит причин для отказа. На доске при входе в ресторан, которая обычно отображает предложения по меню, написано: «Собакам вход разрешен ... банкиров, которые мне отказали, знают меня, они приходят в мой ресторан», — утверждает Кале. Это уже не первый раз, когда у Кале ... Франции не работает. Вот почему многим, кто собирается открыть свой бизнес, приходится обращаться на краудфандинговые площадки. По его мнению, виной тому ...

Бизнес, 17 фев 2016, 19:29

Владелец ресторана в Париже запретил вход банкирам из-за отказа в кредите ... не видит причин для отказа. На доске при входе в ресторан, которая обычно отображает предложения по меню, написано: «Собакам вход разрешен ... банкиров, которые мне отказали, знают меня, они приходят в мой ресторан», — утверждает Кале. Это уже не первый раз, когда у Кале ... Франции не работает. Вот почему многим, кто собирается открыть свой бизнес, приходится обращаться на краудфандинговые площадки. По его мнению, виной тому ...

14 янв 2016, 14:15

Круглый стол по ресторанному бизнесу ... 2016г. информационное агентство РБК-Татарстан организовало круглый стол с экспертами ресторанного бизнеса для обсуждения проблем и вопросов работы заведений общепита в Татарстане ... способности, которая привела к снижению уровня жизни в целом. Однако ресторанный рынок находится в постоянном движении и, как ни странно, вместо ...

25 дек 2015, 16:09

Нижегородский ресторанный рынок может сократиться на 60% ... экономике многие заведения общепита может ожидать закрытие. Порядка 60% участников ресторанного рынка Нижнего Новгорода могут покинуть его в 2016 году, рассказал ... только профессиональные игроки, уделяющие значительное внимание оптимизации и автоматизации своего бизнеса, а также использующие современные технологии организации работы предприятий общественного ...

21 дек 2015, 19:11

Жители городов-миллионников перестают посещать рестораны ... 10%. На данный момент в Нижнем Новгороде работает 7 ресторанов McDonalds, 8 ресторанов KFC и 4 Burger King. Рост в сегменте доставки ... заведений фастфуда и ресторанов — примерно 80 на 20. С другой стороны, рестораны сейчас активно добирают посетителей за счет бизнес-ланчей — средний чек ... — в хороших ресторанах все уже расписано по времени и какого-то недобора не ожидается", — отмечает он. На доходы от бизнес-ланчей сейчас ...

Бизнес, 25 окт 2015, 22:55

Наливай российское: как отечественные вина пытаются завоевать рестораны ... из показателей улучшения ситуации — представленность российской продукции в винных картах ресторанов и каталогах крупнейших дистрибьюторов, объясняет Попович. Опрошенные РБК виноделы и ... московских ресторанов были закрыты для нас, — вспоминает директор департамента HoReCa (гостинично-ресторанного сегмента алкогольного рынка) группы «Абрау-Дюрсо» Денис Кузнецов. — Владельцы ресторанов и ...

Бизнес, 25 окт 2015, 22:55

Наливай российское: как отечественные вина пытаются завоевать рестораны ... из показателей улучшения ситуации — представленность российской продукции в винных картах ресторанов и каталогах крупнейших дистрибьюторов, объясняет Попович. Опрошенные РБК виноделы и ... московских ресторанов были закрыты для нас, — вспоминает директор департамента HoReCa (гостинично-ресторанного сегмента алкогольного рынка) группы «Абрау-Дюрсо» Денис Кузнецов. — Владельцы ресторанов и ...

14 авг 2015, 17:18

Нижний Новгород вошел в тройку городов с самыми дорогими ресторанами ... миллионников по среднему чеку ресторанов и других заведений общепита. Нижний Новгород вошел в тройку городов с самыми дорогими ресторанами по версии компании ... . На втором месте разместился Ростов-на-Дону, где трапеза в ресторане обойдется в 1164 руб. Третью позицию в рейтинге занял Нижний ... .) и Санкт-Петербург (1090 руб.) В городах-миллионниках трапеза в ресторане в среднем сейчас обходится в 1239 руб. Самый дешевый средний ...

27 июл 2015, 16:42

Тюменские рестораторы ждут второй волны кризиса ... распродают остатки продукции и закрываются. То есть сложная ситуация в ресторанном бизнесе складывается и в Москве, и в Санкт-Петербурге. Эти города ... скажет? Он «проголосует ногами», - сетует Курашов. Эксперты добавляют, что в ресторанном бизнесе сегодня нет денег на развитие. Эта тенденция не только тюменского ... инвестора и возможности привлечь деньги, то бизнес-планы отложены в долгий ящик, до лучших времен. Ресторанный рынок живет сегодняшним днем. Даже есть ...

24 июн 2015, 18:29

Нижний Новгород возглавил рейтинг городов-миллионников по количеству питейных заведений На 100 тыс. жителей города приходится 21 бар, однако эксперты не считают рынок перенасыщенным. Нижний Новгород занял первое место в рейтинге городов-миллионников по количеству питейных заведений, сообщается в исследовании, опубликованном справочным сервисом 2GIS.По данным компании, в столице Приволжского федерального округа на 100 тыс. жителей приходится 21 ...

24 июн 2015, 18:29

Нижний Новгород возглавил рейтинг городов-миллионников по количеству питейных заведений Нижний Новгород занял первое место в рейтинге городов-миллионников по количеству питейных заведений, сообщается в исследовании, опубликованном справочным сервисом 2GIS.По данным компании, в столице Приволжского федерального округа на 100 тыс. жителей приходится 21 бар. Эксперты, опрошенные РБК-Нижний Новгород, отмечают, что рынок не является перенасыщенным ...

Экономика, 10 апр 2015, 03:22

Кудрин оценил влияние схемы Михалкова и Кончаловского на малый бизнес ... , что создание сети ресторанов быстрого питания по схеме Никиты Михалкова и Андрея Кончаловского повредит российскому малому и среднему бизнесу. Экс-министр финансов ... Кудрина, предложенная схема принесет больше проблем российскому малому и среднему бизнесу, чем составит конкуренцию МсDonalds. Об этом он написал в своем ... Михалкова и Кончаловского создаст больше проблем рос среднему и малому бизнесу, чем конкуренцию Макдональдсу — Алексей Кудрин (@Aleksei_Kudrin) 9 апреля 2015 Подробности ...

Экономика, 10 апр 2015, 03:22

Кудрин оценил влияние схемы Михалкова и Кончаловского на малый бизнес ... , что создание сети ресторанов быстрого питания по схеме Никиты Михалкова и Андрея Кончаловского повредит российскому малому и среднему бизнесу. Экс-министр финансов ... Кудрина, предложенная схема принесет больше проблем российскому малому и среднему бизнесу, чем составит конкуренцию МсDonalds. Об этом он написал в своем ... Михалкова и Кончаловского создаст больше проблем рос среднему и малому бизнесу, чем конкуренцию Макдональдсу — Алексей Кудрин (@Aleksei_Kudrin) 9 апреля 2015 Подробности ...

03 окт 2014, 18:34

Ростовские рестораторы посетовали на снижение покупательской способности клиентов И все же главная "головная боль" сегодня для ресторанного бизнеса - изменения в российском законодательстве, они волнуют рестораторов больше всего. Напомним, ... террасы становятся на актуальными. «По подсчетам, падение по выручке российского ресторанного бизнеса из-за принятия антитабачного закона составило порядка 30-40%. Но ... посетители могли покурить рядом с заведением», - рассказал чиновник. Другой «вызов» ресторанному бизнесу — эмбарго на ввоз некоторых видов продуктов из стран ЕС, США ...

03 окт 2014, 18:34

Ростовские рестораторы посетовали на снижение покупательской способности клиентов ... способности населения. . И все же главная "головная боль" сегодня для ресторанного бизнеса - изменения в российском законодательстве, они волнуют рестораторов больше всего. Напомним ... террасы становятся на актуальными. «По подсчетам, падение по выручке российского ресторанного бизнеса из-за принятия антитабачного закона составило порядка 30-40%. Но ...