Ученые выяснили, что влияет на вкус водки
По мнению исследователей, при смешивании с этанолом молекулы воды меняют свою конфигурацию. Эксперименту подверглись пять сортов водки. Согласно выводу ученых, у разных сортов напитка с молекулами воды связывается разное количество молекул этанола.
По мнению руководителя исследований Дейла Шеффера из Университета Цинциннати, этот показатель не влияет на качество водки, однако от него зависит вкус напитка. Таким образом, вкус водки может измениться даже при взбалтывании.
Научный мир скептически воспринял новость о вкусовых качествах водки. Согласно физическим законам, описанные соединения воды и этанола могут существовать, но только при низких температурах и высоком давлении. В нормальных условиях подобные структуры возникнуть не могут.
В разных районах Москвы и области
Квартиры в столице
с выгодой до ₽4,5 млн
Выгодные предложения
для семей с детьми
Видовые квартиры
в высотных башнях
Варианты с мебелью
и встроенной техникой
