Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
В Тбилиси прошел марш против системы «зеленых паспортов» Политика, 23:45
Кандидат в президенты Франции заявил о желании вывести страну из НАТО Политика, 23:32
Что на самом деле делает добавленное в кофе молоко. Тест РБК и Coffesso, 23:30
Россияне в пандемию стали покупать больше часов и машин. Инфографика Экономика, 23:00
В Минске предупредили об ответных мерах на санкции Запада Политика, 22:58
Художник Сафронов назвал Рудинштейна «человеком-праздником» Общество, 22:53
Шестое топливо: как строят теплые дома в регионе Баренцева моря Совместный проект, 22:45
Неоправданный риск: как принимать верные инвестиционные решения РБК и СберПервый, 22:15
Путин назвал негуманным применение Польшей пестицидов против мигрантов Политика, 22:09
Последствия извержения вулкана на острове Ява. Фотогалерея Общество, 22:07 
«Облезлая красавица»: что говорят лондонцы о елке в центре города Общество, 22:00
Мазепин сошел с Гран-при «Формулы-1» в Саудовской Аравии после аварии Спорт, 21:59
MacBook в лизинг: почему не нужно тратить время на починку ноутбуков РБК и OCS Distribution, 21:56
Сборная России впервые за 15 лет выиграла Кубок Дэвиса Спорт, 21:44
Общество ,  
0 

Пекари во Франции увидели риск подорожания багета из-за неурожая в России

Фото: Balint Porneczi / Bloomberg
Фото: Balint Porneczi / Bloomberg

Во Франции повышается цена на пшеницу, из-за чего может вырасти стоимость багетов, сообщает Associated Press.

По данным агентства, многие булочные в стране вывешивают уведомления для покупателей с предупреждением о риске подорожания багетов на 3–4 цента (2,5–4 руб.), тогда как в среднем багет сейчас стоит около 89 центов (около 70 руб.).

«Хотя это может показаться не таким уж большим, это огромный рост», — заявил президент Французской конфедерации пекарен и кондитерских Доминик Анракт, уточнив, что за 20 лет стоимость багета выросла на 23 цента (18,5 руб.). Анракт отметил, что причиной роста может стать повышение цен на пшеницу на 30% из-за неурожая зерновых в России.

Анракт также указал, что помимо подорожания пшеницы, цена может вырасти из-за инфляции, повышения заработных плат и цен на энергию, упаковку, передает его слова Le Fiagro. Согласно газете, он оценивает, что цена на багет во Франции неизбежно вырастет в ближайшие недели на 10 центов (8 руб.), что станет «уже неплохим повышением [цены]».

Минсельхоз ответил на заявления о дефиците твердой пшеницы
Бизнес
Фото:Ondrej Hajek / ТАСС

В конце сентября о дефиците пшеницы и росте цены на нее в России заявили производители макарон. В Минсельхозе ответили, что страна обеспечивает свои собственные потребности в твердой пшенице, собрано 740 тыс. т зерна.

Как отмечает The Local, во Франции продают 10 млрд багетов в год — по 317 багетов в секунду, а корзину с багетом подают почти к каждому блюду в ресторанах страны.

В начале 2018 года президент Франции Эмманюэль Макрон призвал внести французский багет в список нематериального наследия ЮНЕСКО. По его словам, багет стал частью повседневной жизни жителей страны, которые едят хлеб утром, днем и вечером. «Багету завидуют во всем мире. Необходимо сохранить передовой опыт и ноу-хау по его изготовлению», — заявил Макрон.

Магазин исследований Аналитика по теме "Пшеница"