Перейти к основному контенту
Город ,  
0 

В Москве после введения QR-кодов почти в два раза упали продажи в кафе

Фото: Андрей Любимов / РБК
Фото: Андрей Любимов / РБК

Объем продаж в московских ресторанах и кафе на прошедших выходных (2–4 июля) сократился на 49% по сравнению с выходными 25–27 июня, когда еще не были введены ограничения на посещение заведений. Об этом свидетельствуют результаты исследования аналитического ресурса «Чек Индекс» «Платформы ОФД», с которым ознакомился РБК.

Средний чек затрат упал на 12%, составив 1215 руб. При этом на 79% выросли онлайн-заказы.

Выручка ресторанов Москвы после введения QR-кодов снизилась на 20%
Бизнес
Фото:Андрей Любимов / РБК

Всего по России объем продаж в кафе и ресторанах за неделю снизился на 16%, а средний чек сократился на 9% — до 1010 руб. Количество онлайн-заказов при этом выросло на 20%.

Аналитики, несмотря на наличие сезонного фактора (летом число посетителей столичных ресторанов снижается), указывают на введение московскими властями системы QR-кодов для посещения заведений общепита. После начала работы кодов 28 июня в первой половине прошлой недели количество клиентов в кафе сократилось в 2,5–3 раза.

Восстанавливаться ситуация начала к выходным. Эксперты отмечают, что многие заведения общепита начали работать навынос и через онлайн-доставку, а также увеличили количество мест на улице. Кроме того, аналитики отмечают и рост числа привитых посетителей кафе и ресторанов.

28 июня в Москве вступил в силу запрет на посещение заведений общественного питания без QR-кодов. Их выдают привитым от коронавируса гражданам, а также тем, кто переболел или сдал тест ПЦР с отрицательным результатом. Причиной такого ограничения стал резкий рост заболеваемости COVID-19, как в столице, так и в целом по стране.

При этом уже 29 июня выручка заведений общественного питания в Москве сократилась на 20%. Если 21 июня она составляла 839,7 млн руб., то 29 июня этот показатель упал до 685,7 млн руб.

После Москвы обязательную вакцинацию ввели еще 26 российских регионов.

Темпы распространения коронавируса в России
Понедельные темпы прироста новых случаев, %. Сравнение недели к неделе.
Рассматривается период с начала мая 2020 года, когда количество ежесуточно проводимых тестов на коронавирус превысило 200 тыс.
Источник: федеральный и региональные оперштабы по борьбе с коронавирусом
Данные по России i

Теги
Магазин исследований Аналитика по теме "Рестораны"
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 29 марта
EUR ЦБ: 99,71 (-0,56)
Инвестиции, 16:51
Курс доллара на 29 марта
USD ЦБ: 92,26 (-0,33)
Инвестиции, 16:51
Полянский обвинил Запад в срыве заседания Совбеза ООН по Югославии Политика, 22:47
Власти запланировали инвестировать ₽1,5 трлн в создание морских курортов Экономика, 22:44
В Белом доме сравнили российских чиновников с продавцами навоза Политика, 22:41
Все под рукой: где искать квартиры с развитой инфраструктурой РБК и ПИК, 22:18
РПЛ отправит пострадавшим в «Крокусе» по ₽1 млн за каждый гол тура Спорт, 22:12
США заявили, что передали России детальную информацию об угрозе теракта Политика, 22:00
Группа «Комсомольск» объявила о прекращении концертов Общество, 21:56
Тайм-менеджмент: как больше успевать
За 5 дней вы пересмотрите свой подход к планированию и научитесь разным инструментам тайм-менеджмента
Подробнее
Россияне получат новую функцию в Telegram из-за призывов к терактам Технологии и медиа, 21:53
«Авангард» отыгрался с 0:2 и сравнял счет в серии с «Локомотивом» в КХЛ Спорт, 21:42
«Бессмыслица». ЦСКА отказался от вратаря, который поссорил Россию с IIHF Спорт, 21:40
Почему США и Япония захотели прямых переговоров с КНДР Политика, 21:30
«Коммерсантъ» узнал о решении прокуратуры изъять акции «Макфы» Бизнес, 21:28
Путин призвал увеличить вклад внутреннего туризма в ВВП России до 5% Экономика, 21:17
В полтавском военкомате сообщили о розыске 30 тыс. уклонистов Политика, 21:08