Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Как сэкономить на бензине до 30%: назван эффективный способ РБК и ППР, 16:16
Кулеба заявил о разочаровании из-за отказа ФРГ в поставках оружия Украине Политика, 16:16
Чилич не пустил Рублева в 1/8 финала Australian Open Спорт, 16:13
Павлюченкова последней из россиянок вылетела с Australian Open Спорт, 16:01
В РПЦ заявили об отсутствии преград для признания останков царской семьи Общество, 15:57
В «Роскосмосе» назвали последствия после отказа космонавту в визе США Технологии и медиа, 15:48
Биатлонист Бабиков занял десятое место в масс-старте на этапе Кубка мира Спорт, 15:42
Как сделать свою цифровую жизнь удобной: сквозь цвета и пиксели РБК и ASUS, 15:33
Фигуристка Медведева станцевала под песню с ненормативной лексикой Спорт, 15:24
Нурмагомедов рассказал об эмоциональном опустошении из-за общения со СМИ Спорт, 15:24
В России за сутки с коронавирусом госпитализировали почти 10 тыс. человек Общество, 15:08
В Забайкалье завели дело из-за гибели девочки после нападения собак Общество, 15:05
Тарпищев оценил игру Медведева в Мельбурне словами «в полном порядке» Спорт, 14:42
В Петербурге прошли рейды по бойкотирующим QR-коды заведениям Общество, 14:35
Общество ,  
0 

Роспотребнадзор призвал не собирать грибы в ведра и полиэтиленовые пакеты

Роспотребнадзор напомнил россиянам о том, как правильно собирать грибы, а также как предотвратить отравление грибами и правильно их приготовить. Рекомендации надзорного ведомства опубликованы на его сайте.

В Роспотребнадзоре отметили, что ежегодно в России регистрируется около 1 тыс. пострадавших от отравления грибами. При этом порядка 30 случаев заканчивается летальными исходами. В ведомстве рекомендовали не кормить детей до 14 лет любыми видами грибов, так как в детском организме нет нужного количества ферментов для их переваривания.

В Минсельхозе назвали вымыслом идею о лицензировании сбора лесных грибов
Общество

При сборе грибов Роспотребнадзор рекомендуют соблюдать следующие правила: собирать грибы вдали от дорог и магистралей, а также вне населенных пунктов; собирать только хорошо знакомые виды грибов; складывать их в плетеные корзины и срезать каждый гриб с целой ножкой.

В ведомстве призвали не собирать старые и переросшие грибы, не складывать их в ведра и полиэтиленовые пакеты, так как это приводит к порче грибов. Кроме того, Роспотребнадзор призвал не пробовать грибы во время сбора. «Собирайте грибы в плетеные корзины — так они дольше будут свежими», — говорится в сообщении ведомства.

​«Все принесенные домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их все-таки по ошибке собрали», — говорится в сообщении.

Ткачев заявил о возможности России накормить грибами «половину мира»
Политика

При заготовке и приготовлении грибов Роспотребнадзор рекомендует обязательно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно. В ведомстве отметили, что из большой группы съедобных грибов только белый гриб, груздь настоящий, рыжик обыкновенный являются безусловно съедобными грибами. Только их можно использовать для приготовления в пищу без предварительного отваривания.

Помимо этого Роспотребнадзор призвал не мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде и не хранить грибы в тепле.​