РБК Pro Великий исход: почему иностранный бизнес выводит производство из Китая РБК Pro Инструменты Lean-менеджмента: введение в Lean РБК Pro Как небольшому производству одежды пережить кризис РБК Pro Полицейская проверка: как защитить бизнес от уголовного преследования Читайте больше на РБК Pro
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
В Москве умерли 22 пациента с коронавирусом Общество, 23:27 Путь «Зенита» ко второму чемпионству подряд. Что важно знать Спорт, 23:23 Партия премьера Хорватии вырвалась вперед на парламентских выборах Политика, 23:09 Инфекционист оценил опасность вспышки бубонной чумы в КНР Общество, 22:32 «Зенит» второй сезон подряд досрочно стал чемпионом России по футболу Спорт, 22:27 Израиль сообщил о ракетном ударе из сектора Газа Общество, 22:03 СМИ узнали о переговорах «Локомотива» с форвардом Манджукичем Спорт, 21:52 Как экономить время и деньги на командировках РБК и Smartway, 21:48 Сенатор ответил на слова экс-премьера ДНР о вхождении в состав России Политика, 21:47 Бизнес предложил сократить расходы на спутники вместо связи в школах Технологии и медиа, 21:42 Двоюродный племянник Путина стал главой партии «Народ против коррупции» Политика, 21:19 В дептрансе Москвы назвали возможную причину ДТП с шестью машинами Общество, 21:12 Ученые потребовали от ВОЗ пересмотреть рекомендации по COVID-19 Общество, 21:06 «Рубин» обыграл «Оренбург» в матче чемпионата России Спорт, 20:57
Бизнес ,  
0 

Основатель «Этномира» займется органическими удобрениями

Основатель «Этномира» Руслан Байрамов планирует вложить до 1 млрд руб. в производство удобрений, которые можно использовать в органическом сельском хозяйстве. Пока крупнейшие производители органики сами обеспечивают себя удобрениями
Основатель «Этномира» Руслан Байрамов
Основатель «Этномира» Руслан Байрамов (Фото: Дмитрий Лебедев/Коммерсантъ)

«Пропагандой темы органического сельского хозяйства мы занимаемся несколько лет, но сами — включились в этом году», — рассказывает Руслан Байрамов. Около 20 га на территории «Этномира», чья общая площадь составляет 140 га, было в 2016 году отдано под овощи (картофель, кабачки, свекла) и зерновые. В дальнейшем в рамках проекта «АгроЭтномир» планируется сажать сады, строить теплицы и проводить семинары по органическому земледелию.

К 2020 году Байрамов хочет засадить 56 га земли и надеется получать 450 т продукции (овощи и фрукты) ежегодно. Для сравнения: одно из крупнейших органических хозяйств, «АгриВолга», планирует в этом году собрать 825 т овощей с 42,6 га. Помощником в проекте станет Институт органического сельского хозяйства, стратегическим финансовым партнером которого «Этномир» стал в этом году.

В настоящее время институт также проводит опыты и тестирование удобрений, которые могут быть использованы в органическом сельском хозяйстве. Их производство Руслан Байрамов планирует запустить к весне следующего года, для чего ведет переговоры с руководством птицефабрик в Калужской, Московской и Белгородской областях, а также в Татарстане.

Органические удобрения производятся путем гранулирования птичьего помета, без использования химии. Мощность первого производства, по словам Байрамова, будет составлять 10–12 тыс. т удобрений в год. Всего в течение следующих пяти лет предприниматель намерен открыть до десяти производственных площадок, инвестировав в проект от 500 млн до 1 млрд руб.

Исполнительный директор Национального органического союза Олег Мироненко считает, что производство органических удобрений в России имеет большие перспективы, но рынок невелик и имеет ряд препятствий для развития. «Технология производства и сертификации органических удобрений достаточно сложная и неотработанная», — указывает эксперт. По его словам, помимо «Этномира» о планах производства органических препаратов заявили еще несколько компаний. Проблема в том, что они должны подтвердить органическое происхождение удобрений и технологию их переработки. Для этого соответствующую сертификацию должна иметь сама птицефабрика, объясняет Мироненко.

По его оценкам, всего в России насчитывается 70–80 сертифицированных компаний, которые производят органическую сельхозпродукцию. При этом многие крупные производители, например компании «АгриВолга» и «Органик», работают в замкнутом цикле и сами обеспечивают себя удобрениями.

Сам Байрамов признает, что ниша органических удобрений пока очень невелика, а чтобы убедить фермеров в качестве продукции, потребуется как минимум год. «Сельхозпроизводитель очень консервативен. Он должен понять, что происходит с почвой, с продукцией», — говорит Байрамов.

В целом рынок органической сельхозпродукции из-за кризиса растет более медленным темпами, чем ожидалось. По оценкам Национального органического союза, последние три года ежегодно он увеличивается примерно на 4%, хотя ранее прогнозировался рост 10–12%. Сегодня общий объем рынка составляет $150–160 млн, и 90% продукции завозится из-за рубежа, говорит Мироненко.

«Этномир» — этнографический музей и парк развлечений под открытым небом — был открыт в Калужской области в 2007 году. В настоящий момент на территории комплекса работают 52 этнодвора, представляющие быт различных народов мира, несколько отелей и ресторанов. Ежегодно комплекс посещают 3 млн человек.