Российский рынок розлива воды столь же покрыт тайной, как и рынок алкогольной продукции, и не менее перспективен, чем бензиновый

Недооформленность рынка воды при высоких темпах роста.

Высокая конкурентность вследствие низких затрат организации бизнеса, недооформленность и при этом высокие темпы роста рынка. Обычно такими характеристиками наделяют рынок алкогольной продукции. Однако на поверку оказывается, что такие характеристики справедливы ныне и для рынка питьевых вод. Однако такая ситуация, видимо, сохранится недолго, так как этой нишей бизнеса вплотную заинтересовались ряд крупных пищевых компаний, в том числе и… алкоголепроизводители. Ряд экспертов даже берутся сравнивать этот рынок с рынком бензина: розничная цена литра топлива для машин практически эквивалента средней цене бутылки питьевой воды (по цене от 10 руб. и выше сейчас продаются даже пол-литровые пластиковые бутылки). При этом потребность в питьевой воде растет в России очень быстро. Немаловажно также и то, что вода - это практически неисчерпаемый природный ресурс, ее запасы самопополняются. Эксперты указывают при этом на неоспоримое преимущество бизнеса розлива воды: затраты на организацию производства здесь несоизмеримо ниже, чем в ТЭК. Таким образом, этот рынок обладает высокой степенью привлекательности для развития бизнеса. И при этом должен удивить тот факт, что оборот рынка питьевой воды примерно в 9-10 раз меньше бензинового. С одной стороны, это дает надежды для бизнеса, так как означает, что рынок практически не освоен, и здесь есть место новым игрокам и даже сверхприбылям. С другой стороны, повышает опасения по поводу сверх-конкуренции, так как порог вхождения (затраты на организацию бизнеса) на этот рынок не слишком высок.

Как и в случае с прочими запасами природных богатств, Россия занимает лидирующее положение по разведанным запасам минеральных вод. В настоящее время в РФ зарегистрировано свыше 700 наименований минеральных вод, в том числе более 100 на Северном Кавказе. Ведущие марки минеральной воды - группа вод Северного Кавказа ("Ессентуки", "Нарзан") и импортируемая из Грузии "Боржоми". Производство минеральной воды, по данным Госкосмтата РФ, увеличилось за последний год на 21% : с 1973,5 млн бутылок по 0,5 л в 2000г. до 2 381,5 млн бутылок в 2001г. Отметим, что эта динамика соответствует росту производства пивоваренной отрасли в 2001г.

По сути, в России к началу 90-х годов ниша рынка "просто чистой воды" была практически пуста, иными словами такого рынка не существовало вовсе. Российский потребитель был готов платить или за выраженный "лечебный эффект" минеральных вод, или за модные Pepsi и Cola. Остальное можно было прокипятить, чтобы выпустить на свободу хлор и умертвить то, что он не успел нейтрализовать, дать остынуть и… если будет желание - пить, а если не будет - подождать, пока выпадет ржавый осадок. Собственно, это наблюдение и подтолкнуло в 1991году американского бизнесмена Джона Кинга, путешествующего по Волге и при изобилии текущей вокруг воды не нашедшего, как быстро утолить жажду, создать предприятие по выпуску ключевой воды. К счастью, тогда на корабле путешествовал архиепископ Костромской и Галичский Александр, с которым Кинг обсудил возможность создания предприятия "Святой Источник" в окрестностях Костромы. В 1994г. было налажено производство, а начинание это благословил Патриарх Московский и всея Руси Алексий Второй.

Очевидно, что убедить российского потребителя пить "просто хорошую воду" можно было, показав лишь необычные возможности продукта. А потому маркетинговый ход американского бизнесмена по созданию бренда "освященной воды" оказался гениальной находкой. Идея обеспечила к 2002г. 13% рынка бутилированных вод России, восьмикратный рост продаж за 10 лет, а также удачную продажу в июле сего года группы компаний "Святой Источник" мировому лидеру рынка питьевой воды Nestle Waters (подразделение швейцарской Nestle, производящей кофе, кондитерские изделия и прочее). Это первая крупная сделка в истории рынка воды в России. До настоящего момента иностранные инвестиции в этой индустрии осуществлялисьPepsiCo и Coca-Cola в рамках развития дополнительных направлений собственного бизнеса, а также французской компанией Freres Costel в рамках проекта ЗАО "Клинские напитки" (марка "Кристаллин"). Некоторую долю иностранного влияния получил рынок минеральной воды. Так, инвестиционный фонд ING Barings является миноритарным акционером компании Georgian Glass & Mineral Water, выпускающей "Боржоми". Есть подтверждения присутствию иностранного капитала в развитии марки "Нарзан".

Интересна в связи с фактом покупки "Святого Источника" реакция большинства игроков рынка воды. Как следует из ряда заявлений, сделанных в июле 2002г., руководители российских "водяных" компаний не боятся появления нового сильного конкурента. Наоборот, некоторые из них рассчитывают, что Nestle поможет и им увеличить продажи, пропагандируя бутилированную воду как товар. "Приход Nestle может подтолкнуть развитие отечественного рынка бутилированной воды", - считает Жак Флюри, президент компании Georgian Glass & Mineral Water. Он подчеркнул, что россияне пьют в пять-шесть раз меньше бутилированной воды, чем, например, ближайшие соседи из дальнего зарубежья - поляки.