Прямой эфир

К сожалению, ваш браузер
не поддерживает
потоковое видео.

Попробуйте

установить Flash-плеер
Лента новостей 20:29 МСК
Лучшие предложения рынка наличной валюты  20:00   USD НАЛ. Покупка 64,79 Продажа 64,78 EUR НАЛ. 72,90 73,00 Саперы взорвали подозрительный предмет в центре подмосковных Люберец Общество, 19:45 Спад российской экономики ускорился в июле Экономика, 19:42 Мутко прокомментировал продажу подаренного за победу на Олимпиаде BMW Другие, 19:41 Pleer.com закрылся после решения о «пожизненной» блокировке Технологии и медиа, 19:38 СМИ сообщили о готовящейся отставке главы администрации Порошенко Политика, 19:36 МИД ответил на претензии Пентагона по поводу внезапной проверки войск Политика, 19:29 Число жертв землетрясения в Италии достигло 278 человек Общество, 19:25 Тысячи состоятельных россиян переложили деньги из банков в УК Финансы, 19:19 Минфин предложил продлить действие старых акцизных марок на алкоголь Политика, 18:51 Йеллен нашла новые аргументы в пользу повышения ставки ФРС Финансы, 18:48 Погоня за знаниями: почему бизнесу стоит финансировать науку Сергей Белоусов генеральный директор и основатель компании Acronis Мнение, 18:41 ФАС объяснила высокие цены на лекарства сговором дилеров Экономика, 18:12 Контактная группа выступила за прекращение огня в Донбассе с 1 сентября Политика, 18:07 Столичная полиция начала проверку по факту «дрифта» вокруг сотрудника ДПС Общество, 18:00 СМИ сообщили о двух упавших в пропасть в Армении российских пограничниках Общество, 17:42 Суд во Франции признал незаконным запрет на буркини Общество, 17:29 Аэропорт Симферополя перешел под контроль Ковальчука и его партнера Бизнес, 17:24 Глазьев ответил на требование Генпрокуратуры Украины приехать на допрос Политика, 17:15 При сносе самостроя у метро «Дмитровская» на голову прохожему упал кирпич Общество, 17:14 Росздравнадзор опроверг риск исчезновения части медизделий в России Политика, 17:06 Минфин отказался вводить уголовную ответственность за оборот биткоинов Политика, 16:47 Эрдоган позвонил Путину Политика, 16:45 На развитие Крыма предложили выделить еще 61 млрд руб. Экономика, 16:44 В Чечне отказались от камер видеонаблюдения на выборах Политика, 16:20 Арестованный захватчик банка в центре Москвы объявил сухую голодовку Общество, 15:58 Путин уволил двух генералов СКР Политика, 15:55 Главред The New Times заявила об отказе типографии печатать журнал Политика, 15:55
В Sbarro объяснили проблемы с выплатой сотрудникам зарплат
26 фев, 14:15
Кирилл Буланов
В Sbarro объяснили проблемы с выплатой сотрудникам зарплат
Требование сотрудников Sbarro погасить долги по зарплате Фото: Reuters/Pixstream
В Sbarro объяснили причины проблем, приведших к невыплате зарплат сотрудникам сети ресторанов. Ими стали российское эмбарго на продукты из ЕС, скачок курса доллара и рост цен на аренду в торговых центрах

Проблемы в компании, которые привели к невыплате зарплат некоторым сотрудникам, начались по нескольким причинам, сообщил в интервью «Коммерсанту» начальник управления по повышению эффективности бизнеса «Планеты гостеприимства» — оператора бренда Sbarro в России — Роман Воробьев. По его словам, к этому привели российские контрсанкции, скачок курса доллара и вытекающий отсюда рост цен на аренду в торговых центрах. 

Воробьев объяснил, что решение России ввести контрсанкции в ответ на ограничения Евросоюза «серьезно повлияло» на бизнес ресторанов, «потому что затронуло ключевые продукты — сыр для пиццы, муку». «Мы традиционно покупали эти продукты за рубежом — и не скрою, что при старом курсе цена зачастую была крайне выгодной. Но когда ввели эмбарго, мы были вынуждены срочно искать такую муку в России. А ее не было», — отметил он, добавив, что Sbarro нашло производителя, который в итоге начал производить муку специально для сети.

Помимо этого, он указал на резкий скачок курса доллара. После этого, по словам Воробьева, закупочные цены на российские продукты выросли от 50% до 300%: «Получается, раньше мы закупали товар за условные 10 руб., а итоговый продукт продавали за 60 руб. А теперь этот же товар стоит нам уже 50 руб.! И поднять свою цену до 150 руб. мы не можем — ведь зарплаты у россиян не выросли». Итогом этого стало то, что в Sbarro «катастрофически выросла стоимость закупки» при невозможности аналогично поднять цену продажи. «У нас с декабря 2014 года цены увеличились где-то на 30%. И это предел, больше мы не можем — люди просто не купят», — пояснил Воробьев.

Пикет работников сети ресторанов Sbarro Фото: Антон Новодержкин/ТАСС

Другой причиной проблем в компании стала стоимость аренды в торговых центрах. «Бизнес попал в ту же засаду, что и валютные ипотечники, только масштабы куда больше. Не секрет, что 80–90% договоров аренды заключаются в валюте и привязаны к текущему курсу», — сказал он, добавив, что «если аренда раньше составляла 25% выручки, то по некоторым точкам она стала достигать 50%». При этом Воробьев отметил снижение трафика в торговых центрах — «люди перестали покупать». «А если трафик упал на 70%, то я, как ни танцуй, не могу покрыть аренду. Если выручка была 2 млн руб., а стала 500 тыс. руб., мне экономически невыгодно держать ресторан и я его закрываю. И конкуренты поступают так же», — заключил он.

По словам Воробьева, в ресторанах Sbarro работают в целом 1068 сотрудников. При этом задолженности касаются 254, включая тех, кто уволился. Он также рассказал, что для выплат долга выделены четыре категории. В первую очередь «деньги получают беременные, многодетные, пенсионеры и так далее», в последнюю — «те, кто дестабилизирует обстановку разными акциями».

21 декабря стало известно, что работники кафе Sbarro около станции метро «Савеловская» в Москве начали забастовку из-за невыплаты зарплаты. В беседе с телеканалом «Дождь» сотрудница сети рассказала, что зарплату начали задерживать в последние два-три года, а в последние полгода практически не выдавали ее, лишь иногда по 10–15 тыс. руб. 30 декабря сотрудники сети вышли на акцию протеста у главного офиса компании в Москве.

В декабре в «Планете гостеприимства» поясняли, что в выплатах «имелись некоторые смещения». «В настоящее время мы осуществляем еженедельные выплаты для стабилизации сложившейся ситуации. Об этом сотрудники информируются в постоянном режиме своими прямыми руководителями», — отметили в компании, добавив, что не отказываются от обязательств по выплатам.

В начале февраля прокуратура Москвы по итогам проверки попросила СКР решить вопрос о возбуждении уголовного дела о задержках зарплат сотрудникам Sbarro. В прокуратуре отмечали, что всего​ на территории столицы работает 12 ресторанов под брендом Sbarro, сотрудники которых оформлены в ООО «Бразерс и Компания». «Как показала проверка, проведенная Останкинской межрайонной прокуратурой, работодатель грубо нарушил законодательство об оплате труда. Задолженность компании по заработной плате перед 52 работниками за период с октября по декабрь 2015 года составила 1,3 млн руб.», — отмечали в ведомстве.

Прокуратура попросила СКР решить вопрос об уголовном преследовании виновных лиц по ст.145.1 УК РФ (невыплата заработной платы).